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Pendant des centaines d'années, la Hongrie a produit la nourriture la plus connue. Elle a aussi développé une culture viticole et des vins incroyables, sans oublier le plus de cépages autochtones et le plus de réglementations parmi tous les pays à l'est de l'Allemagne. Depuis quelques années, le vin hongrois renoue avec ces critères de qualité.
La viticulture hongroise est repartie de zéro après la chute du mur de Berlin. Les vignerons sont allés à l'ouest acquérir des connaissances tout en comparant les méthode de fabrication. Les vignobles se sont équipés des dernières technologies pour créer du vin de grande qualité.
Des cépages tels que le Furmint, le Harslevelu, le Leanyka et le Kiralyleanyka ne sont qu'une partie des cépages autochtones du pays. Une spécificité unique que les vignerons hongrois exploitent incroyablement bien.
Le fer de lance, qui fait la renommée du pays, reste le Tokay. Mais les vins de Hongrie sont bien plus que ça, qu'il s'agisse de vins tranquilles aux trois couleurs ou des bulles conçues en méthode champenoise.
Un bel assemblage que ce vin blanc hongrois liquoreux. Il est le produit de la maison Grand Tokaj, illustre domaine de la célèbre région de Tokaj. Cette cuvée Késői Arany / Late Gold Sweet assemblée à partir de Furmint, de Hárslevelű et de Sárgamuskotály (Muscat jaune) crée une harmonie sucrée envoûtante. Pas de lourdeur, des saveurs et de la finesse. Un bel assemblage que ce vin blanc...
Une magnifique cuvée Late Harvest (vendanges tardives) de la maison Grand Tokaj en Hongrie. Ce vin blanc hongrois liquoreux est un assemblage de cépages Furmint, Hárslevelű et Sárgamuskotály (muscat jaune) cueillis en octobre, lorsque le raisin est surmûri, ratatiné et botrytisé. Une magnifique cuvée Late Harvest...
Ce Tokaji Azsú 5 Puttonyos est un superbe vin blanc hongrois liquoreux de la maison Grand Tokaj, située dans la région viticole de Tokaj, au nord-est de la Hongrie. Le sucre est présent, tout en raffinement, avec une explosion de saveurs. Ce Tokaji Azsú 5 Puttonyos est un...
La cuvée Lellei Cserszegi Fűszeres est un beau vin blanc hongrois sec, très original, de la maison Garamvári, établie au sud du lac Balaton. Le cépage Cserszegi Fűszeres confère un caractère particulier au vin. Beaucoup d'arômes floraux et de fraîcheur. La cuvée Lellei Cserszegi Fűszeres...
Un très beau vin blanc hongrois sec 100% Sauvignon blanc de la maison Garamvári. Cette bouteille de la série Lellei est un délicieux mélange de pomme verte et d'herbe procurant à ce vin de douces effluves qui se marieront avec une bouche toute en fraîcheur. Un très beau vin blanc hongrois sec...
Les amateurs et amatrices de Riesling et de vins sur des notes d'agrumes vont adorer ce vin blanc hongrois sec. Produit par la cave de l'Abbaye de Pannonhalma (Apátsági Pincészet), dans le nord-ouest de la Hongrie, cette cuvée Rajnai Rizling est un vin incontournable pour toute personne souhaitant s'initier aux vins hongrois. Un excellent rapport qualité... Les amateurs et amatrices de Riesling...
La maison Grand Tokaj possède des parcelles dans chacune des 8 régions viticoles de Tokaj Hegyalja. Pour ce vin blanc hongrois sec, ils ont récolté sur ces 8 parcelles des raisins de 2 variétés : Hárslevelű et Furmint. L'équipe en a fait une Cuvée N°8 Dry originale, fraîche et très aromatique. Un équilibre subtilement obtenu entre des notes fruitées et... La maison Grand Tokaj possède des...
Voici un vin blanc hongrois sec 100% Muscat blanc tout en légèreté de la maison Grand Tokaj. On retrouve dans cette cuvée Off-Dry un très léger sucre, très délicat, mais surtout une belle fraîcheur avec des arômes de fruits jaunes. Voici un vin blanc hongrois sec 100%...
Cette cuvée Classic Brut est une bulle blanche d'une belle complexité aux multiples arômes, passant du fruit aux amandes. Ce vin pétillant hongrois brut du Domaine Garamvári, belle maison de la région viticole Balatonbóglar (sud du lac Balaton) est élevé sur lies, ce qui lui confère une touche crémeuse merveilleuse. Cette cuvée Classic Brut est une...
Cette cuvée Evolution Rosé Brut est un magnifique vin pétillant rosé hongrois de la maison Garamvári, un beau domaine de la région viticole Balatonbóglar. Il dévoile de nombreuses saveurs grâce à un élevage sur lies que l'on perçoit bien en bouche. À déguster absolument si vous ne connaissez pas ! Cette cuvée Evolution Rosé Brut est...
La cuvée Lellei Rosé Gold est un très beau vin rosé hongrois sec de la maison Garamvári, située au sud du lac Balaton. Des notes de fruits et d'épices très intéressantes. La cuvée Lellei Rosé Gold est un très...
Cette cuvée de la série Lellei est un magnifique vin rouge hongrois issu du cépage Kékfrankos, autrement connu sous le nom de Blaufränkisch ou Frankovka. Une belle construction de la part de la maison Garamvári mêlant des notes d'épices et de fruits avec une belle acidité. Cette cuvée de la série Lellei est un...
Cette cuvée Lellei 100% Pinot Noir est un vin rouge hongrois très agréable des domaine Garamvári, situé au sud du lac Balaton. L'amateur de Pinot Noir y retrouvera un vin sur le fruit rouge cerise. Le vin est dans sa jeunesse, un passage en fût lui donne un peu plus de corps. Cette cuvée Lellei 100% Pinot Noir...
Cet assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot a du caractère. Cette cuvée Premium Esti Kek est l'idée de la maison Garamvari, établie dans la région viticole au sud du lac Balaton. Un vin rouge hongrois fort bien travaillé, de l'assemblage à l'élevage. Cet assemblage de Cabernet Sauvignon...
Cette cuvée Premium Merlot du domaine Garamvári est un beau vin rouge hongrois de la région au sud du lac Balaton, fort bien travaillé en fûts. On reste sur des arômes de fruits rouges bien présents. Très intéressant. Cette cuvée Premium Merlot du domaine...
Vous aimez le Pinot Noir et les vins de Bourgogne ? Vous adorerez ce vin rouge hongrois issu de pieds de pinot noir bourguignons plantés dans la région de Pannonhalma, au nord-ouest de la Hongrie. La cave de l'Abbaye de Pannonhalma (Apátsági Pincészet) vous propose ici un vin qui marie à merveille le cépage et son sol de loess. Très élégant. Vous aimez le Pinot Noir et les vins...
Si vous ne connaissez pas encore bien le cépage Kékfrankos (nom local du Blaufränkisch), ce vin rouge hongrois est l'occasion idéale de découvrir les subtils arômes de cette variété de raisin noir typique de la région de Szekszárd. Une très jolie réalisation de la maison Takler Estate. Si vous ne connaissez pas encore bien...