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Envie d'acheter des vins pétillants ou du champagne en ligne pour faire un cadeau à vos proches, organiser une fête ou célébrer une occasion particulière ? Votre e-caviste belge Wines of Earth vous propose une jolie sélection de vins effervescents du monde entier à réserver directement sur Internet. En quelques clics sur votre smartphone, votre tablette ou votre ordinateur, constituez votre panier et passez votre commande. Livraison rapide de vos bouteilles de bulles blanches ou rosées en caisses renforcées, partout en Belgique, en France et au Luxembourg.
Cette très belle cuvée Blanc de Chardonnay Brut de la maison de Champagne Tribaut Schloesser, située à Romery, est une bulle florale et minérale. À l'apéritif ou en repas, il s'agira d'un grand vin de qualité à découvrir.Cette très belle cuvée Blanc de...
L'assemblage de cette cuvée Blanc de Noirs Brut Nature, de la maison de Champagne Tribaut Schloesser, est original. Cette bulle de Roméry est élevée en partie en foudres et fûts de chêne. Cela révèle des notes intenses d’une magnifique élégance et une minéralité pour ouvrir le palais.L'assemblage de cette cuvée Blanc de...
Très beau Champagne brut que cette cuvée Origine de la maison de Champagne Tribaut Schloesser. Assemblage de 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir. L'ensemble est expressif et savoureux avec une bulle raffinée.Très beau Champagne brut que cette...
Cette cuvée Millésime 2013 Brut de la maison de Champagne Tribaut Schloesser est une bulle puissante et très expressive. Une très belle réussite pour l'apéritif ou tout le long d'un repas.Cette cuvée Millésime 2013 Brut de la...
Vin pétillant anglais de la belle maison Chapel Down, située dans le Kent. Cette cuvée Blanc de Blancs aux arômes très évolués plaira aux amateurs du genre.Vin pétillant anglais de la belle...
La cuvée Karas Extra Brut est un vin pétillant arménien élaboré par la maison Karas, dans la vallée du mont Ararat (région d'Armavir). Issue du cépage Rkatsiteli, cette bulle acidulée réveille les papilles avec sa fraîcheur et ses bulles fines et élégantes. Superbe en apéritif, un très joli cadeau pour les amoureux.ses de vins mousseux.La cuvée Karas Extra Brut est un vin...
La cuvée Polly est un exemple admirable de vin pétillant australien signé d'Arenberg. Une très jolie bulle totalement sur la fraîcheur tout en restant très expressive. Chapeau.La cuvée Polly est un exemple...
Vous cherchez une idée cadeau pour faire plaisir à un·e fan de bulle extra brut ? Cette cuvée Blanc de blancs du Domaine de Glabais fera mouche à coup sûr. Ce vin pétillant belge en AOP Crémant de Wallonie est un effervescent d'une très grande qualité qui n'a rien à envier aux champagnes. Une franche réussite.Vous cherchez une idée cadeau pour...
Pour régaler vos ami.es lors de l'apéritif ou du dessert, rien de tel que cette cuvée Brut du Domaine de Glabais (proche de Genappe), spécialisé en méthode traditionnelle. Ce vin pétillant belge en AOP Crémant de Wallonie est issu d'un assemblage de Chardonnay (50%), de Pinot blanc, d'Auxerrois et de Pinot noir. Une très belle fraîcheur !Pour régaler vos ami.es lors de...
Vous recherchez un vin pétillant belge parfaitement équilibré ? Vous serez totalement comblé par cette cuvée Zwarte Parel (Perle Noire) du Château Genoels-Elderen, commercialisée en AOP Vlaamse Mousserende Kwaliteiswijn. Un très joli cadeau pour un événement.Vous recherchez un vin pétillant...
Très beau vin pétillant belge produit en Hesbaye. Cette cuvée Zwarte Brut du domaine Schorpion est à découvrir sans aucun doute.Très beau vin pétillant belge produit...
Voici encore un excellent vin pétillant belge produit par le Domaine du Ry d'Argent, dans la Province de Namur. Cette cuvée Nell, du nom de la fille du vigneron, est la toute première bulle de la maison. Il s'agit d'un blanc de blanc très subtil, vraiment harmonieux, tout en fraîcheur. Les amateurs de brut en seront ravis par son élégance et ses bulles...Voici encore un excellent vin...
Voici la star du vin pétillant belge : la cuvée Ruffus Chardonnay Brut Blanc de Blancs. Ce 100% Chardonnay est la cuvée "classique", la plus connue et la plus vendue. Un vin de très haute qualité médaillé de nombreuses fois. Attention, nous limitons à maximum 6 bouteilles par client. Si vous commandez plus, la différence sera remboursée et seules 6...Voici la star du vin pétillant belge...
La Cuvée Ruffus Grand Millésime 2018 est sûrement la meilleure cuvée qu'est produite le vignoble des Agaises jusqu'à aujourd'hui. Ce vin pétillant belge est une réalisation parfaite, un pur délice à déguster. Je vous le recommande vivement pour les fêtes. Un cadeau qui sera fort apprécié. Cette bouteille est vendue avec son coffret.La Cuvée Ruffus Grand Millésime 2018...
Magnifique AOP Crémant de Wallonie que cette cuvée Brut de Bioul du Château de Bioul. Des arômes marqués, couplés à la finesse ainsi qu'à une belle fraicheur font de ce vin pétillant belge bio une pépite à découvrir et à apprécier.Magnifique AOP Crémant de Wallonie...
Cette cuvée Brut Nature millésimée est un vin pétillant belge bio très haut de gamme du Château de Bioul, en appellation AOP Crémant de Wallonie. Aucune adjonction de sucre pour un produit d'exception. Ce vin est vendu dans sa caisse en bois.Cette cuvée Brut Nature millésimée...
Très belle cuvée Perle de Wallonie Extra Brut, produite sous l'appellation AOP Crémant de Wallonie. Ce vin pétillant belge bio dévoile une bulle fine, de la fraicheur et des beaux arômes. Cela donne un très beau vin du Domaine du Chenoy.Très belle cuvée Perle de Wallonie...
La cuvée RSV Brut est un vin pétillant brésilien élaboré selon la méthode Champenoise par le domaine Casa Valduga, dans la région du Rio Grande do Sul. La terminologie Espumante est la traduction de vin mousseux en portugais. Assemblage 60% Chardonnay et 40% Pinot Noir.La cuvée RSV Brut est un vin...
Voici la cuvée Escapada, un cava (vin pétillant espagnol) très sympa pour les apéritifs. Cette bouteille créée par Long Wines à partir des vignes d'une parcelle d'un seul tenant (un clos) offre une superbe bulle. Assurément un des meilleurs rapports qualité/prix/plaisir sur le marché ! Bref, une valeur sûre à tester les yeux fermés.Voici la cuvée Escapada, un cava (vin...
Vous aimez les bulles et vous voulez surprendre ou être surpris·e ? Découvrez la cuvée Real Gana Brut, un vin pétillant espagnol bio et vegan des Bodegas Alcardet, vinifié en méthode traditionnelle. Encore une superbe affaire côté rapport qualité-prix.Vous aimez les bulles et vous voulez...
Il s'agit de l'une des rares petites exceptions dans ma longue liste de vins du monde. J'aime le champagne de producteur, et je ne pouvais pas ne pas en avoir tant il symbolise la joie de vivre, la fête et le plaisir des bons moments partagés.
Je travaille notamment avec la maison de champagne Tribaut Schloesser, établie depuis 1929 à Roméry, entre Reims et Épernay. Au travers de plusieurs cuvées régulièrement médaillées, trouvez le style qui vous convient le mieux. N'hésitez pas à me demander conseil, je vous guiderai :
Laissez-vous tenter par ces champagnes aromatiques, élevés sur lies pendant plusieurs années avant dégorgement, à consommer à une température comprise entre 6 et 10°C.
Que diriez-vous d'encourager la viticulture belge en commençant par déguster quelques magnifiques crémants et pétillants bio bien de chez nous ? Qu'il s'agisse d'une AOP Crémant de Wallonie extra brut, d'un crémant rosé raffiné ou d'un effervescent blanc de blanc brut fort élégant, découvrez la richesse de notre terroir national. Nos vignerons belges méritent votre attention : soutenez la production de vins locale en commandant vos cols dès maintenant chez votre caviste en ligne !
Vous recherchez des alternatives originales aux vins de Champagne et aux crémants de Wallonie ? Je vous invite à challenger votre palais avec des vins mousseux du monde entier qui ne manqueront pas de vous surprendre. Faites vous plaisir avec des bulles accessibles à un très bon rapport qualité prix, comme par exemple avec :
Si vous êtes amateur ou amatrice de fines bulles et de vins mousseux de qualité, voici donc quelques belles opportunités à ne pas manquer pour remplir votre cave ou pour composer votre coffret cadeau.
La vinification d'un vin effervescent peut revêtir plusieurs formes selon ce que l'on souhaite obtenir comme résultat. Les vins mousseux étrangers que je propose ont pour la plupart été élaborés via la méthode traditionnelle, l'autre nom de la méthode champenoise en dehors de la Champagne.
Après les vendanges manuelles des cépages, le pressurage et la fermentation classique en cuves séparées, le vigneron obtient son ou ses vins tranquilles de base. Il peut alors créer une cuvée monocépage ou réaliser un assemblage. Pour obtenir du gaz carbonique et donc de jolies fines bulles, on met le vin en bouteille auquel on ajoute la liqueur de tirage, un mélange de sucre et de levures, qui va mener à la seconde fermentation, la fameuse prise de mousse.
Un élevage sur lattes ou sur lies de quelques mois à plusieurs années est alors nécessaire pour laisser les levures transformer le sucre en alcool et créer de nouveaux arômes. Il faut ensuite retirer les levures mortes tombées au fond de la bouteille : c'est l'étape du remuage, le quart de tour quotidien sur pupitre ou sur gyropalette. Une fois les dépôts arrivés dans le goulot, on procède au dégorgement, au dosage avec la liqueur d'expédition (brut, demi-sec, doux...) puis à l'embouteillage.
Pour élaborer un vin mousseux, il existe aussi les techniques de vinification suivantes :
Pour une dégustation réussie de l'apéritif au dessert, n'hésitez pas à me consulter afin de bien choisir votre vin effervescent qui fera pétiller vos repas en famille. Servis en coupes ou dans des verres spécifiques, ces vins millésimés ou non développeront à merveille leurs arômes. Qu'il s'agisse de crémants de Belgique ou de vins pétillants étrangers, j'ai pris soin de privilégier des cuvées singulières, produites par des vignerons passionnés dans des domaines familiaux.
En achetant vos bouteilles de champagne et de bulles chez Wines of Earth, vous bénéficiez également :
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