Histoire du vin aux USA

Il semblerait que le début de la culture de la vigne Vitis vinifera (variété utilisée pour produire du vin) se situe aux alentours de 1620, avec des variétés de vignes venant de France. La viticulture en Californie, de loin le plus gros état producteur aujourd'hui, remonte à 1769.

À la fin des années 1870, les vignobles français et européens voient leurs vignes touchées par la maladie du phylloxéra. Les vignerons français envoient alors des boutures de toutes leurs variétés de vignes pour les faire greffer sur des pieds de vigne américains (Vitis labrusca, riperai  rupestris) résistant à la maladie. Une fois le greffage réalisé, elles ont été renvoyées et replantées en France, et la culture et la production viticole ont pu reprendre.

Régions du vignoble américain

Cépages des vins aux États-Unis

Les principaux cépages rouges aux États-Unis

• Pinot Noir
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Grenache

Les principaux cépages blancs aux États-Unis

• Chardonnay
• Sauvignon
• Chenin
• Riesling
• Gewurztraminer

 Appellations viticoles aux États-Unis

Conclusion :