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Vous vous intéressez aux vins sud-américains pour une dégustation ou pour faire un cadeau mais vous ne savez pas quelle cuvée, quel cépage ou quel pays d'origine choisir ? Wines of Earth, votre e-caviste belge spécialiste des vins du monde, a pris soin de composer pour vous un panel représentatif des meilleurs crus d'Argentine, du Chili, d'Uruguay ou encore du Brésil. Découvrez dès maintenant ce que les régions viticoles d'Amérique du Sud ont de plus beau à offrir en bouteilles. Commandez vos flacons et coffrets cadeaux en quelques clics seulement et faites-vous livrer rapidement partout en Belgique, en France et au Luxembourg.
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L'importante immigration en provenance d'Italie et Espagne dans les années 1850 est à l'origine de l'immense variété de cépages en Argentine. Jusqu'en 1990, pratiquement aucun vin argentin n'était exporté, une tendance qui s'est rapidement renversée. Depuis, le pays est devenu le 5e exportateur mondial.
Pour ce faire, l'Argentine a renouvelé totalement sa manière de produire et a bénéficié de très nombreux investissements provenant du monde entier. À vol d'oiseau, la région de Mendoza est toute proche de Santiago du Chili, cependant un obstacle de taille les séparent : la Cordillère des Andes.
Les vignes étant en altitude, elles produisent des vins uniques, en effet, à ces hauteurs, les températures sont plus froides et aident le raisin a obtenir des couleurs marquées et des arômes très prononcés.
Il aura fallu attendre 1990, lorsque le gouvernement ouvrit le marché d'importation aux vins étrangers, pour que la population locale se rende compte de la grande différence de qualité entre leurs produits et ceux de la concurrence. À ce moment là, les vignobles ont investi massivement dans des équipements à la pointe de la technologie. Les exploitations viticoles ont aussi demandé l'aide des plus grands œnologues internationaux.
Le Brésil se situant à proximité immédiate de l'Équateur, il y fait trop chaud et trop humide dans la majeure partie du pays pour l'exploitation de la vigne. C'est pour cela que la production de vin brésilien n'est concentrée qu'au sud du pays, dans l'état du Rio Grande do Sul, aux alentours du 29e parallèle. Cet état partage ses frontières avec l'Argentine et l'Uruguay. Quelques régions viticoles brésiliennes à fort potentiel :
Le début de la viticulture au Chili remonte au 16e siècle, avec le conquistadors espagnols qui amenèrent et plantèrent de nombreux pieds de vigne Vitis Vinifera. Vers 1850, ce sont des variétés majoritairement françaises qui ont étés plantées comme le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Carmenère.
Grâce au savoir faire de nombreux Français venus s'installer au Chili à la fin du 20e siècle, et grâce à la modernisation des techniques de viticulture, la qualité du vin chilien a vite augmenté. De 12 domaines en 1995, on retrouve aujourd'hui près d'une centaines d'exploitations viticoles. C'est un des pays avec la plus grande croissance en terme de production.
L'appellation Rapel ne sera connue que pour ses assemblages, mais différentes parties de la région Rapel ont leur propre appellation telles que :
En terme d'appellation de vieillissement, une appellation Reserva Especial n'a pas d'obligation. Par contre les mentions suivantes en ont une :
Les cépages rouges au Chili :
Les cépages blancs au Chili :
Le domaine Renacer, situé dans la région de Mendoza, est devenu l'un des plus réputés d'Argentine. Il produit des vins issus des très vieilles vignes plantées à 1100m d'altitude, avec un grand respect du raisin. Ce vin blanc argentin sec 100% Chardonnay, vendu sous l'indication géographique Valle de Uco, est fort bien travaillé. On ressent bien le passage...Le domaine Renacer, situé dans la...
Cette cuvée Buenos Hermanos 100% Torrontes est un vin blanc argentin sec élaboré par la maison Gimenez Riili. Le Torrontes, cousin du Moscatel de Austria (variété chilienne comme son nom ne l'indique pas) est un vin blanc sec, rond, aux parfums doux. Il conviendra fort bien à la cuisine asiatique.Cette cuvée Buenos Hermanos 100%...
Créé par le vigneron français Hervé Fabre, de la maison Fabre Montmayou, installé en Argentine depuis les année 1990, ce vin blanc argentin sec est une ode à la fraîcheur. La cuvée Chardonnay Sémillon provient de la région du Rio Negro, en Patagonie. Un vin sensuel, qui se boit très facilement et qui plairait au plus grand nombre.Créé par le vigneron français Hervé...
Les amateurs de Chardonnay et de vins de Bourgogne seront agréablement surpris par la finesse de ce vin blanc argentin sec bio produit dans l'Uco Valley, au sud de Mendoza. Cette cuvée Chardonnay Reserve du Domaine Bousquet élevée sur lies (dont 50% en fût) est parfaitement maîtrisée. Une valeur sûre pour débuter avec les vins blancs secs argentins.Les amateurs de Chardonnay et de vins...
Chouette vin blanc brésilien sec de cépage 100% Chardonnay. Un vin intéressant de la maison Miolo aux notes classiques de pomme alliant les fruits exotiques. De la rondeur et de la fraîcheur. À essayer. Bel exemple de production en région Campanha Meridional, sous-région du Rio Grande do Sul.Chouette vin blanc brésilien sec de...
Un très beau vin blanc brésilien sec de cépage Chardonnay, tout en fraîcheur, créé par le domaine Casa Valduga. Celui-ci est situé dans l'état de Rio Grande do Sul, à l'extrême-sud du Brésil, proche de l'Uruguay et de l'Argentine.Un très beau vin blanc brésilien sec...
Très beau vin blanc brésilien sec de Sauvignon blanc produit par la maison Casa Valduga. Une belle fraîcheur et des arômes de Sauvignon blanc qui s'expriment pleinement.Très beau vin blanc brésilien sec de...
Cette cuvée de la série First Edition est un Late Harvest, un vin blanc chilien moelleux récolté en vendanges tardives. Vous connaissez le cépage viognier ? Alors vous devez absolument l'essayer en vinification vendanges tardives. Un vin blanc sucré très original. Du sucre résiduel oui, mais beaucoup de finesse et des arômes totalement insoupçonnés. À...Cette cuvée de la série First Edition...
Les amateurs de Chardonnay seront surpris par le peps et le croquant de ce vin blanc chilien sec. Produit par le domaine Viña Aromo en appellation DO Maule Valley, cette cuvée Private Reserve 100 % Chardonnay est une valeur sûre très appréciable à boire.Les amateurs de Chardonnay seront...
Ce vin blanc chilien sec de qualité remporte toujours un grand succès auprès de la majorité de nos clients. Le Clos Perdiz, d'assemblage Viognier et Chardonnay, offre un très beau rapport qualité/prix pour les amateurs et amatrices de beau vin blanc sec.Ce vin blanc chilien sec de qualité...
La cuvée RSV Brut est un vin pétillant brésilien élaboré selon la méthode Champenoise par le domaine Casa Valduga, dans la région du Rio Grande do Sul. La terminologie Espumante est la traduction de vin mousseux en portugais. Assemblage 60% Chardonnay et 40% Pinot Noir.La cuvée RSV Brut est un vin...
Cette cuvée Malbec Rosé est un vin rosé argentin produit par la grande bodega Doña Paula. Ce vin rosé axé sur la fraîcheur, très agréable, est élaboré sur l'un des domaines de la bodega : El Alto Estate, sur l'appellation IG Luján de Cuyo dans la région de Mendoza.Cette cuvée Malbec Rosé est un vin...
Beau vin rouge argentin 100% Malbec de la bodega Familia Blanco, située dans la province de Mendoza. Cette cuvée Mairena puissante et expressive est un bel exemple de ce qui se fait de meilleur sous l'appellation DOC Luján de Cuyo.Beau vin rouge argentin 100% Malbec...
La cuvée Asa Nisi Masa est un très beau vin rouge argentin 100% cépage Bonarda de la bodega Mundo Revés. Ce vin d'appellation IG Los Chacayes, aux couleurs très intenses, vous séduira grâce à ses mélanges d'arômes fruités et floraux, assez uniques pour un vin rouge.La cuvée Asa Nisi Masa est un très...
Envie de goûter l'un des meilleurs Malbec d'Argentine ? Cette cuvée Malbec Argentino en IG Mendoza est l'œuvre de la Bodega Catena Zapata, l'un des meilleurs domaines au monde. Ce vin rouge argentin vous laissera totalement pensif de par son intensité. Un chef-d'œuvre viticole sur tous les aspects. Il s'agit d'un cadeau très précieux à offrir à un·e fin·e...Envie de goûter l'un des meilleurs...
Voici un excellent vin rouge argentin idéal pour débuter votre découverte des vins d'Amérique du Sud. Produit sous l'appellation IG Mendoza par la Bodega Rutini, cette cuvée Cabernet Sauvignon Malbec est une très jolie réalisation, un cru parfumé et doux qui ne vous laissera pas de marbre. À tester absolument.Voici un excellent vin rouge argentin...
Très chouette vin rouge argentin que cette cuvée 100% Malbec de la marque El Camino, sous appellation IG Mendoza. Il s'agit d'un très beau rapport qualité/prix.Très chouette vin rouge argentin que...
Un très beau vin rouge argentin de la région de Mendoza à base de Cabernet Sauvignon. Cette cuvée Zagal de la bodega Hacienda Del Plata offre une belle expression et un bel équilibre.Un très beau vin rouge argentin de la...
Cette cuvée Miras Crianza est issue de vieilles vignes de Pinot Noir plantées le long du Rio Negro. Ce vin rouge argentin élaboré en fûts par la Bodega Miras est un bel exemple du renouveau de l'IG Rio Negro, audacieux et très bien fait. À découvrir sans plus attendre.Cette cuvée Miras Crianza est issue...
Cette cuvée Miras Jovem 100 % cépage Pinot Noir surprendra les amoureux.ses de vins de Bourgogne. Produit par la Bodega Marcelo Miras, ce vin rouge argentin en appellation IG Rio Negro est d'une gourmandise incroyable. Très beau rapport qualité/prix pour cette région viticole historique qui retrouve son éclat.Cette cuvée Miras Jovem 100 % cépage...
Dans la catégorie vins du Nouveau Monde, les vins sud-américains font aujourd'hui partie des plus anciens représentants. En effet, les colons espagnols ont planté leurs cépages lors de leur expansion sur le continent à partir du 16e siècle, pour les besoins du culte, puis pour la consommation locale. À l'origine, les premiers viticulteurs utilisent les variétés moscatel, país et mission.
Au 19e siècle, avec la venue de millions d'immigrés européens dont de nombreux vignerons italiens, français et espagnols, de nouvelles espèces de raisins sont introduites, sans oublier les savoir-faire et les techniques vitivinicoles. Ce n'est qu'au cours des années 1980, après un siècle de faible développement et de crises dans les bodegas, que les vins chiliens et argentins commencent enfin leur incroyable percée à l'export. Pour notre plus grand bonheur.
Au même titre que pour l'Europe, les États-Unis ou l'Australie, l'Amérique du Sud possède des vignobles aux terroirs et aux climats très divers, de quoi satisfaire amplement votre curiosité. Je vous propose notamment de découvrir :
Notez que les vins sud-américains offrent un net avantage concurrentiel : leur rapport qualité prix est quasiment imbattable. Profitez-en pour les découvrir dès maintenant.
Depuis 2015, votre caviste sur Internet explore le monde à la recherche des meilleurs vins étrangers. Je souhaite faire évoluer les mentalités et mettre en lumière le savoir-faire viticole des vignerons sud-américains qui ont su dompter des climats inhospitaliers et des terroirs complexes. En achetant votre vin en ligne chez votre e-caviste belge :
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