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Dégustez nos cuvées asiatiques, du Levant et du Moyen-Orient

Si la viticulture a acquis ses lettres de noblesse en Europe, c'est bien dans le Caucase et au Moyen-Orient que se trouvent ses origines. Domptant les climats hostiles et résistant aux...

Dégustez nos cuvées asiatiques, du Levant et du Moyen-Orient

Si la viticulture a acquis ses lettres de noblesse en Europe, c'est bien dans le Caucase et au Moyen-Orient que se trouvent ses origines. Domptant les climats hostiles et résistant aux péripéties régionales, des producteurs passionnés se démènent depuis plusieurs décennies pour faire connaître leurs grands vins. C'est avec un immense plaisir que votre e-caviste belge Wines of Earth vous propose de déguster ses vins du Levant, du Proche-Orient et d'Asie, un vaste territoire qui offre des cuvées singulières. À découvrir impérativement.

Détails

Sous-catégories

  • Arménie

    Histoire de la viticulture arménienne

    La république d'Arménie, bien que située en Asie, est souvent considérée comme faisant partie de l'Europe culturellement. Ancienne membre de l'Union soviétique, elle a pris son indépendance en 1991. Historiquement, dans le domaine du vin, l'Arménie fait partie des premiers pays producteurs. Des archéologues ont d'ailleurs mis à jour des traces de la plus vieille fabrique de vin de l'histoire datant de près de 4000 avant Jésus Christ !

    Outre ses vins, l'Arménie possède une réputation internationale dans la fabrication de Sherry et de Cognac. Si à l'heure actuelle, les vins arméniens sont de plus en plus travaillés en cuve inox ou en fûts de chêne, une des traditions les plus anciennes toujours en vigueur est l'élevage en amphore.

    Régions viticoles en Arménie

    L'Arménie est un pays montagneux dans sa grande majorité. Presque 90% du pays se trouve au dessus de 1000m d'altitude. Le climat est très marqué avec des hivers froids qui peuvent aller jusque -30°C et les étés fort chauds avec des moyennes régulières bien au-dessus des 30°C. Cela influence directement les vignes qui ont donc dû s'adapter pour survivre à ces grandes variations de température et cela influence directement les vins. Toutes les régions arméniennes produisent du vin :
    • Arsakh : au sud où on trouvera le vin Kataro
    • Yerevan : région de la capitale où ou trouvera le vin Yerevan.
    • Vayots Dzor : au sud, on y trouve la région Areni avec la maison Hin Areni
    • Armavir : à l'ouest, une des régions où on a trouvé des traces archéologique de vin datant de -800 avant JC. On y trouvera la maison Karas.
    • Aragatsotn : région montagneuse du nord-ouest, on y trouvera la maison Armenia Wine Winery qui produit le Takar.

    Cépages arméniens à découvrir

    Comme écrit plus haut, le nombre de cépages est impressionnant en Arménie : plus de 400 cépages indigènes. Pour n'en citer que quelques-uns, voici quelques exemples de cépages rouges arméniens :
    • Saperavi
    • Areni
    • Amaras
    • Muskat
    • Karmrahyut
    • Kakhet
    Quelques cépages blancs arméniens :
    • Voskehat
    • Kangun

    Conclusion :

    C'est un vrai coup de cœur que nous avons éprouvé pour ces crus de vin arménien. Des arômes que l'on ne trouve nulle part ailleurs, grâce aux cépages que l'on ne trouve que là. Un climat peu commun et montagneux et une vraie et longue histoire du vin. L'ensemble donne des vins à découvrir absolument.
  • Israel

    Climat du vignoble israélien

    Le climat est méditerranéen. Cela signifie 2 saisons bien marquées :
    • un été chaud et humide d'avril à octobre avec peu de précipitations
    • un hiver froid et pluvieux
    Les vignes plantées sur le plateau du Golan en altitude se retrouvent même souvent sous la neige. Fait intéressant : pour préserver le raisin de la chaleur, les vendanges s'opèrent très souvent de nuit. Une des difficultés rencontrées par les vignerons israéliens est de pouvoir donner de la fraîcheur à leurs vins.
    Dans les régions les plus basse, le soleil fait tellement monter le fruit en sucre qu'il est difficile de ne pas avoir un produit trop lourd. C'est l'inverse qui se produit pour les vignes plantées plus haut, où il est plus facile de trouver de l'acidité grâce aux nuits moins chaudes.

    Régions viticoles en Israël

    • La Galilée qui comprend Golan Heights, Upper Gallillee et Lower Galillee
    • La Judée
    • Le Samson
    • Le Plateau du Golan : avec des vignes plantées jusque 1200 mètres d'altitude
    • La Plaine de Sharon

    Cépages principaux en Israël

    S'il a existé et existe encore des cépage israéliens autochtones, la renommée du vin israelien s'est faite avec des cépages français. Pour les vins rouges israéliens :
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Syrah
    • Cabernet Franc
    Du côté des cépages blancs :
    • Chardonnay
    • Sauvignon blanc
    • Riesling
    • Gewurztraminer

    Conclusion

    Le vin israelien se place très facilement dans le haut des classements face à d'autres vins bien plus connus. Et il y a une raison simple à cela : les vins d'Israël sont bons. Très bons. On y trouve de la puissance, de la fraîcheur, énormément d'arômes. Et pour la majorité d'entre eux, ils peuvent parfaitement se garder pendant de nombreuses années.

  • Liban

    Histoire récente du vignoble libanais

    Les premiers vignobles modernes datent des années 1850. L'influence française s'est surtout fait sentir entre la Première et la Seconde guerre mondiale. On trouve actuellement une vingtaine de producteurs dans le pays, certains historiques comme :

    • Chateau Ksara
    • Chateau Héritage
    • Domaine des Tourelles

    D'autres plus récents :

    • Chateau Marsyas
    • IXSIR
    • Chateau Qanafar

    Régions viticoles au Liban

    Bien que l'on trouve des vignes sur pratiquement l'ensemble du pays, la majorité de celles-ci sont concentrées dans la plaine de la Bekaa (Bekaa Valley).

    Cépages principaux du Liban

    Pour les cépages blancs :
    • Chardonnay
    • Obeidi
    Pour les cépages rouges :
    • Cabernet Sauvignon
    • Cinsault
    • Carignan
    • Syrah
    • Grenache noir

    Conclusion :

    Magnifiques crus libanais. Ils ont tout : travail, finesse, expression, puissance. Beaucoup d'entre eux possèdent d'excellentes caractéristiques pour vieillir bien et longtemps. C'est toujours un plaisir que d'ouvrir une bouteille de vin libanais pour accompagner vos meilleurs plats. Il y a fort à parier que l'association vous ravira et que vous y reviendrez.
  • Syrie

    Un tout petit vignoble syrien

    Alors, il faut remettre directement les choses en ordre, il existe UN seul domaine en Syrie à ce jour. Mais quel domaine ! Situé à l'extrême sud-ouest du pays, proche de la Méditerranée et de la frontière libanaise, à proximité du Mont Bargylus désormais nommé Jebel Al-Ansariy, se trouve le Chateau Bargylus.

    Fondé par les frères Saadé en 2003, l'exploitation a produit son 1er millésime en 2006. Les deux vignerons produisent un vin blanc et un vin rouge considérés comme ce qui se fait de meilleur à l'est de la Méditerranée, rien que ça.

    Un terroir syrien à découvrir

    Le sol de la région est essentiellement calcaire, ce qui apporte au vin blanc comme au rouge syrien le notes particulièrement minérales qui leur sont propres.

    Cépages utilisés pour le vin syrien 

    Du côté des cépages blancs :

    • Chardonnay
    • Sauvignon blanc
    Du côté des cépages rouges :
    • Cabernet Sauvignon
    • Syrah
    • Merlot

    Conclusion :

    C'est une rareté que ces vins, et ce sont réellement des merveilles. La difficulté de produire du vin en ces temps troublés dans la région, mais surtout la volonté de la famille Saadé de créer des vins syriens de très haut niveau rendent ceux-ci comme un incontournable pour tout amateur sérieux en matière d'œnologie.
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Notre sélection de vins du Proche-Orient et d'Asie pour étonner vos amis

Berceau supposé de la culture de la vigne et du raisin, avec moult mentions littéraires, légendes mythologiques et représentations sculptées, le Moyen-Orient reste encore peu connu du grand public en ce qui concerne la viticulture. Difficile de dénicher des bouteilles de vin, dont les prix sont parfois élevés, sans compter le manque d'information sur lesdits grands crus de la région. Pourtant, elles y sont nombreuses, ces belles cuvées riches et profondes, magnifiquement réalisées et très justement équilibrées. C'est pourquoi votre caviste en ligne est allé les chercher pour vous.

Surprenez vos proches avec des crus originaux, à base de cépages locaux ou internationaux, issus de pays dont le nom sonne comme une invitation au voyage. Demandez-nous conseil pour faire votre choix parmi :

  • nos vins libanais : avec pour étendard la Maison Ixsir et son terroir exceptionnel
  • nos vins syriens : produits sur les hectares des Saadé au Domaine de Bargylus
  • nos vins israéliens : élevés en Galilée (Golan Heights), autour de Jérusalem et ailleurs
  • nos vins arméniens : avec des cépages autochtones forts intéressants (voskehat, kangoun, rkatziteli...)

Vins rouges profonds ou de garde, vins blancs minéraux ou fruités, savoir-faire ancestral, vendanges manuelles, vinification en fûts ou en cuve inox... Les vignerons du Proche-Orient et le Caucase ont tout pour concurrencer leurs homologues du monde entier. Faites-les connaître à votre tour.

Pourquoi acheter vos vins du Proche-Orient et d'Asie chez nous ?

Les flacons de vins orientaux ne sont pas les plus simples à trouver sur le marché. Sans oublier la méfiance que peut susciter le fait d'acheter du vin en ligne, d'autant plus quand les bouteilles viennent de loin et que vous disposez de peu d'informations en description. Chez Wines of Earth, nous avons tous prévu pour pallier ces problèmes :

  • nous recherchons des millésimes de haute qualité chez des viticulteurs de talent
  • nous ciblons des crus qui offrent le meilleur rapport qualité prix
  • nous travaillons avec des importateurs reconnus
  • nos vins asiatiques sont stockés dans nos locaux en Belgique
  • ils sont conservés dans d'excellentes conditions dans notre cave
  • nous mettons régulièrement à jour nos fiches produits pour vous guider
  • nous offrons un mode de paiement sécurisé et la livraison en caisse renforcée
  • nous livrons rapidement partout en Belgique, en France et au Luxembourg
  • vous avez accès à une communauté sur Facebook pour partager vos avis sur les vins

À qui s'adressent les vins du Proche-Orient et d'Asie ?

Les initiations et cours d'œnologie offrent rarement l'occasion aux débutants et aux connaisseurs de découvrir la typicité des grands vins d'Israël, du Liban, de Syrie ou encore d'Arménie. Cela est surtout lié aux faibles volumes de production et à la méconnaissance de ces régions viticoles pourtant très anciennes.

Grâce à Wines of Earth, sortez des sentiers battus et étonnez vos amis avec des vins réputés et délicieux, dignes représentants des terroirs antiques du Levant et du Caucase. Que ce soit pour offrir des coffrets cadeaux ou pour organiser une dégustation en famille, nous vous donnons les clés des accords mets et vins.

Chez nous, nul besoin d'être un expert en dégustation pour apprécier la complexité de ces vins issus de raisins gorgés de soleil. Nous souhaitons simplement vous donner l'opportunité d'enrichir vos connaissances et d'éduquer encore et toujours plus votre palais. N'hésitez plus : commencez par ajouter un produit à votre panier !