Vin blanc arménien sec - Vayots Dzor Region - Hin Areni - Cuvée Voskehat

Le domaine arménien Hin Areni

Le domaine Hin Areni se situe dans le village d’Aréni, le village avec une histoire millénaire de vinification. La grotte d’Aréni abrite les plus anciennes traces de vinification au monde (-6000 ans). Le domaine cultive ses vignes à quelques centaines de mètres de cette grotte où il y a 6000 ans l’on faisait du vin. Les deux cépages ancestraux sont le Voskéhat blanc et l’Areni Noir qui n’ont jamais connu d’intervention de greffage. Le vignoble se trouve à 1250 mètres d'altitude et grâce à son climat et sa fermeture au monde il n'a jamais connu le phylloxéra. Dans leur cave, les vignerons ont combinéq ces traditions historiques avec les équipements les plus modernes de vinification.

Vinification de la cuvée Voskehat

• Vendanges manuelles.
• Vinification en cuves inox.

Climat dans la région viticole de Vayots Dzor

L'Arménie est sous influence d'un climat continental. Les étés sont courts et très chauds, les hivers quand à eux sont longs et forts froids. Grâce à des nuits fraîches suivies de matinées d’été ensoleillées, le raisin gagne en croissance et qualité. Les sols sont principalement volcaniques. Le taux d'ensoleillement est de 300 jours par an.

Caractéristiques de ce vin blanc arménien sec

• Alcool : 13,5 % vol.
• Âge des vignes de 12 à 15 ans.
• Vignes plantées franc de pied.
• Altitude de vignoble est 1215-1250 mètres au niveau de la mer.