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Vin blanc libanais sec - Domaine Ixsir - Cuvée Altitudes (Obeïdeh - Muscat - Viognier)
Très beau rapport qualité/prix que ce vin blanc libanais sec Altitudes, du Domaine Ixsir. Assemblage des cépages Obeïdeh (endémique),Muscat et Viognier. L'ensemble est savoureux, bien équilibré et très expressif.
-
Robe Robe scintillante dorée -
Nez Beau nez sur des arômes floraux,pamplemousse et muscat -
Bouche La bouche est équilibrée et nette avec des touches épicées. Un trame acide tout du long lui donne une agréable fraicheur -
Température de service Entre 8 et 10° -
Associations mets / vins Le compagnon parfait des poissons cru (sushi et sashimi). également la nourriture asiatique épicée et particulièrement la cuisine Thaï. -
Conseils Dans de bonnes conditions de cave,le vin se gardera entre 5 et 10ans
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Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Obeideh - Muscat - Viognier |
| Millesime | 2018 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vigneron :
La maison Ixsir est jeune, elle a été fondée en 2008 par Hady Kahale,Etienne Debbane et Carlos Ghosn.
Les premiers vins sortent en 2010 et la maison devient rapidement le domaine avec la plus grande croissance des vins Libanais sur le plan national et international.
Les premiers vins sortent en 2010 et la maison devient rapidement le domaine avec la plus grande croissance des vins Libanais sur le plan national et international.
Le nom Ixsir provient du mot arabe "Iksir" signifiant Elixir. La forme la plus pure de toutes les substances, une potion secrète qui garantit jeunesse éternelle et amour.
L'objectif de la maison Ixsir de mettre en avant les meilleurs terroirs du Liban, certains depuis longtemps oubliés.
Cultivés en agriculture raisonnée, les vignobles sont dispersés de part et d'autres des montagnes du Liban sur des sols argilo-calcaire de Batroun jusque Jezzine bénéficiant de micro climats typiques du pays.
Cultivés en agriculture raisonnée, les vignobles sont dispersés de part et d'autres des montagnes du Liban sur des sols argilo-calcaire de Batroun jusque Jezzine bénéficiant de micro climats typiques du pays.
Certains vignobles culminent jusque 1800m d'altitudes en faisant parmi les plus hauts de l'hémisphère nord.
- Actuellement elle possède trois gammes de très grande qualité.
- Altitudes en trois couleurs
- Grande Réserve en trois couleurs
- EL en blanc et rouge.
Cépages :
Obeideh Muscat Viognier
Sols :
Argilo-calcaire et calcaire
Vinification :
Vendanges manuelles avec raisins placé dans des cagettes de maximum 18kg et placé à température inférieure à 18°.
Elevage en cuves inox
Alcool :
13,5%
Capacité de garde :
Dans de bonnes conditions de cave entre 5 et 10ans
Avis
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