Vin blanc californien sec - Robert Mondavi Private Selection - Cuvée Chardonnay

Un très beau vin blanc californien sec de la marque Robert Mondavi Private Selection. Des notes crémeuses s'alliant à une très belle fraicheur de ce 100% Chardonnay donne un vin étonnant et expressif.

Plus de détails

  • Robe Robe Jaune paille dorée
  • Nez Nez Au nez on retrouve du citron vert, du chèvrefeuille, de l'ananas et vanille
  • Bouche Bouche En bouche les saveurs sont riches et crémeuses avec des notes de pommes au four, poires, ananas et toast. L'acidité est bien présent mais équilibrée, finale longue.
  • Température de service Température de service A servir entre 8 et 10°
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Poissons blancs en sauce, dinde, poulet cordon bleu, fettucine Alfredo... ne seront que quelques possibilités d'associations de ce très beau vin

15,90€ TTC

  • Satisfait ou remboursé

  • Paiement sécurisé

  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeBlanc
CepageChardonnay
Millesime2019
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

En savoir plus

Vinification :

Les fruits du Chardonnay proviennent de vignobles où les journées chaudes et les nuits fraîches offrent des conditions de maturation idéales pour les raisins afin de développer des saveurs de fruits mûrs vifs et une belle acidité. Les raisins sont récoltés la nuit et tôt le matin pour conserver une acidité idéale et les niveaux de sucre.

La récolte se déroule de septembre à octobre. Après la récolte de nuit et tôt le matin, la grappe entière est pressée, puis fermentée à froid dans des cuves inox pour capturer complètement ses saveurs fraîches.

Une partie du mélange a également subi une fermentation malolactique pour favoriser une bouche riche et crémeuse.

70% du vin a été élevé huit mois en chêne français

Alcool :

13,5%

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Vin blanc californien sec - Robert Mondavi Private Selection - Cuvée Chardonnay

Vin blanc californien sec - Robert Mondavi Private Selection - Cuvée Chardonnay

Un très beau vin blanc californien sec de la marque Robert Mondavi Private Selection. Des notes crémeuses s'alliant à une très belle fraicheur de ce 100% Chardonnay donne un vin étonnant et expressif.

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