Oceanie  Il y a 19 produits.

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  Nouvelle Zelande

  Climat :

  
  Les vins Néozélandais sont produits principalement sous un climat maritime tempéré.  Cela signifie que ce soit en été ou en hiver, les conditions sont adoucies grâce aux vents venus de la mer.
  Pour l'ensemble des régions, les précipitations sont assez nombreuses et les nuits assez fraiches tout au long de l'année.

  Cépages :

  
  Blanc :
  

  • Sauvignon blanc : le cépage roi dans les blancs.

  • Chardonnay
  • Pinot gris

  Rouge :

  • Pinot noir
  • Syrah

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

  Régions :

  La nouvelle Zélande est composée de deux grandes îles.  On y produit des vins sur les deux.
  
  Sur l'île au Sud on notera principalement deux régions :

  • Waipara valley : Cette région est connue pour être celle avec le plus grand potentiel du pays pour l'élevage de Pinot Noir
  • Marlborough : la plus connue du grand public, appellation géographique protégée depuis 2017, c'est aussi la région qui représente le mieux la modernité des vin Néozélandais. Ses Sauvignon blanc sont mondialement connus.

  Sr l'île du nord on en notera essentiellement trois :

  • Martinborough : Malgré sa petite taille, c'est ici que l'on trouve la densité la plus élevée de grands vins, essentiellement pour les Pinot noir
  • Hawke's Bay : La seconde plus ancienne et plus grande région productrice
  • Wairarapa : Toute nouvelle indication Geographique protégée depuis 2017. Elle ne produit pratiquement que du Pinot Noir et Sauvignon blanc

  Conclusion :

  
  Si par une malchance incroyable vous n'aviez jamais gouté de vins de Nouvelle Zélande, il faut y remédier au plus rapidement. Dans un premier temps, succombez aux deux figures de proue du pays que sont le Sauvignon blanc et le Pinot Noir. 
  Vous êtes séduit? Parfait!  Il est temps alors de passer aux autres bijoux produits sur l'île. 
  Des vins d'un grand savoir faire qui allie modernité et tradition.
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  Australie

  Régions :

  On trouve des production de vin dans l'ensemble du pays, mais ce sont essentiellement les régions les plus au Sud car plus fraiches qui sont les plus grandes productrices.
  

  Sud :
  Quelques sous régions bien connues du Sud:

  • Adelaïde Hills
  • McLaren Vale
  • Barossa
  • Langhorne Creek

  Victoria
  

  New South Wales

  Quelques sous régions bien connues des Nouvelles Galles du Sud

  • Hunter Valley
  • Orange

  Western Australia
  Quelques sous régions bien connues de l'Australie Occidentale

  • Margaret River
  • Denmark

  Tasmanie

  Queensland

  Cépages :

  Rouge :
  

  • Shiraz :  Il s'agit en fait de Syrah, qui dès les premiers colons a pris son appellation propre de Shiraz, depuis ces vins d'une très grande auqlité ont même poussé d'autres producteurs d'autres pays a utiliser le même nommage.
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Grenache
  • Mourvedre

  Blanc :

  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Sauvignon blanc
  • Riesling

  La plupart des vins sont en cépage unique, mais des assemblages existent, le plus populaire étant le GSM Grenache - Syrah - Mourvèdre que l'on retrouvera également dans le Rhône Français.

  Conclusion :

  
  Pour ceux qui connaissent notre magasin, ce n'est pas un secret que l'amour que nous portons chez Wines of Earth aux vins du monde provient initialement de l'Australie.
  Depuis plus de vingt années nous sommes des inconditionnels de ce pays, de ces vins si gourmands. 
  Les vignerons Australiens ont fait des choix que ce soit en terme de vin Bio, en choisissant les capsules pour les fermetures et en terme de packaging, et ces choix ont toujours étés précurseurs au niveau mondial.
  Les vins d'Australie sont un réel plaisir, et vous ne serez que peu à ne pas y trouver votre compte.
  Faites vous plaisir et découvrez!