Le blog des amoureux de vins étrangers
79 articles
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Pour apprécier vos vins du monde, choisissez les bons verres
Publié le : 09/10/2025 | Catégories : GeneralJ’imagine votre perplexité au moment de choisir vos verres à vin, alors que vous êtes face à un choix immense en ligne, chez Ikea ou dans votre magasin de décoration intérieure local. Et je vous compr
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Vin réduit : définition et méthodes pour le repérer en dégustation
Publié le : 30/10/2025 | Catégories : GeneralQui n’a jamais débouché une bouteille soigneusement choisie pour y trouver une odeur d’allumette ou de gaz ? Ce constat, souvent attribué à un défaut, relève pourtant d’un phénomène chimique particuli
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Formation en vin : tout sur le Wine & Spirit Education Trust
Publié le : 04/12/2025 | Catégories : GeneralDans un secteur du vin en pleine mutation, une certification s’est imposée comme la référence mondiale : le WSET. Que vous envisagiez une reconversion, que vous souhaitiez valider vos compétences prof
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Tout savoir sur le WSET Niveau 1 Vin - Wines of Earth
Publié le : 13/01/2026 | Catégories : GeneralVous voulez comprendre le vin sans vous perdre dans le jargon technique ? Le WSET Niveau 1 en Vins est probablement fait pour vous. Cette certification internationale s'adresse à tous les débutant·es. En une journée, vous apprendrez les bases essentielles : comment déguster, identifier les principaux cépages, comprendre les grandes régions viticoles et surtout, parler vin avec confiance. Quel coût ? Est-ce finançable ? Et surtout : à quoi ressemble l'examen ? Mon guide complet répond à toutes ce
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Tout savoir sur le WSET Niveau 2 Vin - Wines of Earth
Publié le : 28/01/2026 | Catégories : GeneralLe WSET Niveau 2 en Vins est l'étape charnière pour passer de l'amateur curieux à l'expert·e certifié·e. Cette formation internationale, reconnue dans plus de 70 pays, vous permet de structurer vos connaissances : maîtriser les cépages, décrypter les étiquettes et analyser le vin avec une méthode professionnelle. Faut-il avoir fait le niveau 1 ? Est-ce difficile ? Combien ça coûte ? Découvrez mon guide complet pour réussir cet examen.
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Guide complet sur le vin oxydé : définition et explications
Publié le : 24/02/2026 | Catégories : GeneralL’oxydation fait partie des grandes réactions chimiques qui influencent l’évolution d’un vin. Elle peut enrichir certains styles, comme le Vin Jaune ou le Xérès, mais elle peut aussi altérer prématurément une bouteille.Dans cet article, nous analysons les mécanismes de l’oxydation, ses manifestations en dégustation et les différences essentielles entre un vin oxydé et un vin oxydatif.
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Tout savoir sur le vin blanc de macération "orange" ou "ambré"
Publié le : 04/04/2026 | Catégories : GeneralAvez-vous déjà entendu parler de la quatrième couleur du vin ? Depuis les années 2000, le vin orange s'invite sur les plus belles tables et bouscule nos repères de dégustation. Loin d'être une simple mode passagère, cette tendance de fond marque en réalité un retour vers des vins plus naturels, proches de ce qu’il se faisait dans le Caucase il y a 5000 ans.
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Tout savoir sur le WSET Niveau 3 Vin - Wines of Earth
Publié le : 28/04/2026 | Catégories : GeneralLe WSET Niveau 3 Vin est un cap important pour passer d'une connaissance globale à une vraie expertise. Reconnue dans plus de 70 pays, cette certification vous emmène dans le détail de l'univers viticole : exploration des régions du monde, compréhension poussée des facteurs de production (viticulture et vinification), méthode de dégustation analytique experte… Découvrez mon guide complet pour réussir cet examen exigeant.
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Guide complet : la casse métallique liée au fer dans les vins
Publié le : 19/05/2026 | Catégories : GeneralImaginez ma déception - et la vôtre - lorsqu’au moment d'ouvrir une belle bouteille pour une dégustation, le premier verre de vin révèle un aspect trouble inattendu. Ce voile laiteux ou ce dépôt sombre, c'est la casse ferrique, un défaut du vin lié à un excès de fer. Mais si cela rend la cuvée visuellement inacceptable et altère sa fraîcheur, ce n'est absolument pas dangereux pour la santé. Laissez-moi vous expliquer ce phénomène et pourquoi, heureusement, il se fait de plus en plus rare.