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Les Romains ont introduit la fabrication du vin en Angleterre, et ont même essayé de cultiver des raisins aussi loin au nord que le Lincolnshire. La Vinification a continué au moins jusqu'à l'époque des Normands avec plus de 40 vignobles en Angleterre mentionné dans les livres d'histoires, bien que beaucoup de ce qui était produit était en...

Les Romains ont introduit la fabrication du vin en Angleterre, et ont même essayé de cultiver des raisins aussi loin au nord que le Lincolnshire. La Vinification a continué au moins jusqu'à l'époque des Normands avec plus de 40 vignobles en Angleterre mentionné dans les livres d'histoires, bien que beaucoup de ce qui était produit était en fait pour l'Eglise.
De nos jours et ce grâce au rechauffement climatique, l'Angleterre bénéficie d'assez d'ensoleillement que pour produire de vins très intéressants dont la qualité augmente d'années en années

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Histoire

Depuis l’antiquité et la conquête Romaine, on peut trouver des traces de viticultures en Angleterre, mais celles-ci sont fortement anecdotiques, le climat Britanniques n’étant pas propice à l’exploitation de la vigne.
Il faudra attendre le début des années 1950-60 pour que certains vignerons tentent de planter des vignes à des fins commerciales et ce dans le Sud de l’île.

Geographie

A cause de changement climatique et du réchauffement de la planète, les conditions deviennent moins austères essentiellement du Sud-est au Sud-Ouest.
C’est dorénavant principalement dans le Hampshire,le Sussex et le Kent que l’on trouvera des vignobles.

Cépages :

Les cépages cultivés sont essentiellement blancs avec le Chardonnay en tête de file. 
Du côté des variétés rouge, on trouvera :
  • Pinot Noir
  • Domfelder
  • Pinot Meunier (utilisé pour les blancs pétillants d’Angleterre)

Appellations :

Il existe deux appellations :

  • PDO (Vin d’Origine protégée)
  • PGI (Vin protégé d’indication géographique)

Conclusion

Si les vins blancs peuvent être excellents et définitivement à découvrir si vous êtes amateurs de Blancs secs, c’est avec les vins pétillants que l’Angleterre s’est affichée sur la carte œnologique mondiale.
On peut retrouver quelques mousseux Anglais régulièrement dans les sommets des classements mondiaux. Le revers de la médaille et qu'il existe dès lors une demande très forte sur ces produits avec des prix qui explosent régulièrement.
Cependant, l’amateur devrait faire le pas de gouter un de leur produit pour se faire sa propre idée.