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Lors des soirées dégustation de vins étrangers que Wines of Earth propose tout au long de l’année, on me demande souvent quelle est la température idéale de service des bouteilles. Il est vrai qu’un vin blanc trop froid, qu’un vin rouge trop chaud ou qu’une bulle trop tiède peut vraiment casser le plaisir en bouche. Voici quelques règles à suivre pour bien servir des vins du monde et quelques conseils précieux pour assurer lors de vos repas et autres événements entre amis.
Vins du monde : quelle est la température idéale de service ?
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Publié le : 28/10/2021 14:16:53 | Catégories : General -
L’histoire viticole récente du Grand-Duché de Luxembourg est intimement liée à celle de la coopérative Domaines Vinsmoselle. Avec des origines remontant à 1921, la cave est aujourd’hui incontournable dans la production du crémant et du vin luxembourgeois.
Comment une coopérative viticole a façonné le Grand-Duché
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Publié le : 02/10/2021 11:15:59 | Catégories : General -
Envie de déguster vos premiers vins bulgares ? Votre e-caviste Wines Of Earth vous propose de goûter les cuvées du domaine Midalidare, superbe maison de la Thracian Valley, lors d'une dégustation prévue le 4 septembre 2021 à Neufchâteau. L'inscription est obligatoire et gratuite. Aucune obligation d'achat. Entrée libre de 18h à 21h. Ce petit article vous propose d'en savoir un peu plus sur le vignoble bulgare avant de participer à l'événement.
Venez goûter les cuvées de la talentueuse maison Midalidare
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Publié le : 26/08/2021 09:57:18 | Catégories : General -
Vous n'osez ni acheter, ni déguster de vins grecs, car vous ne savez tout simplement pas par où commencer ? Je vous propose un petit cours d'initiation pour vous aider à bien débuter votre voyage œnologique et à trouver des vins de Grèce qui sauront vous plaire. N'oubliez pas d'en faire aussi profiter vos ami•es !
Mes conseils pour débuter votre initiation aux vins de Grèce
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Publié le : 29/07/2021 20:37:43 | Catégories : General -
Pour tordre le cou aux idées reçues sur le vin espagnol et vous donner envie d'y goûter, Wines of Earth a choisi d'aborder le thème sous l'angle du barbecue de l'été. Car oui, en sélectionnant une bonne cuvée d'Espagne pour le BBQ, vous pourriez bien étonner vos convives. Et peut-être même tomber sous le charme de ces superbes appellations ibériques...
Une belle cuvée d'Espagne, la valeur sûre pour un BBQ réussi
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Publié le : 30/06/2021 19:18:03 | Catégories : General -
Le vin slovène plus surprenant que le vin français ? La question se pose tant la Slovénie offre de cuvées étonnantes, dans l'air du temps, respectant aussi bien l'amour pour la tradition que la fascination pour la modernité. L'œnophile y trouvera la synthèse idéale entre grand vin parfaitement travaillé et bouteille au prix abordable. Le dégustateur débutant y trouvera beaucoup de plaisir sans se ruiner et aura très envie de renouveler l'expérience. Je vous attends pour commander :).
Pour régaler un œnophile, offrez-lui une bouteille de Slovénie
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Publié le : 27/05/2021 15:12:04 | Catégories : General -
On a toutes et tous entendu que le vin rosé n'était qu'un petit vin, idéal pour l'été et l'apéro. Mais au-delà du marketing, il existe des viticulteurs passionnés, qui font du rosé non par nécessité, mais par passion. Ces vins, vous les trouverez chez Wines of Earth. À vous maintenant d'aller au-delà des apparences !
On m'a dit que le vin rosé n'était pas du vin : info ou intox ?
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Publié le : 28/04/2021 16:50:46 | Catégories : General -
Savez-vous associer la gastronomie belge avec les vins étrangers ? Car si la bière accompagne merveilleusement bien nos recettes, j'ai en stock des vins du monde qui pourraient bien vous faire redécouvrir les saveurs de nos plats typiques. La Belgique est peut-être confinée, mais pas votre cuisine, alors on se fait plaisir et on entraîne son palais !
5 recettes made in Belgique associées à mes vins du monde
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Publié le : 01/04/2021 17:41:16 | Catégories : General -
5 €, 15 €... 50 € ! Comment expliquer une telle variation de prix des vins étrangers dans mon catalogue ? Wines of Earth vous explique comment décortiquer ses tarifs pour acheter des vins du monde en faisant de bonnes affaires.
Comprendre le coût des vins étrangers pour acheter malin
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Publié le : 25/03/2021 10:15:11 | Catégories : General -
L'achat en e-commerce est aujourd'hui un réflexe pour une majorité de gens en Belgique, au Luxembourg et en France. Cette habitude a bien profité au secteur de la vente en ligne de vin qui explose depuis 10 ans. Avec quelques réticences toutefois : peur de l'arnaque, d'une qualité décevante, d'un prix trop élevé... En optant pour un e-caviste spécialiste des vins étrangers comme Wines of Earth, vous êtes au bon endroit pour choisir de grands vins au meilleur rapport qualité prix, et ce, en toute sécurité.
Achetez vos vins du monde chez un spécialiste en ligne
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Publié le : 18/02/2021 21:00:03 | Catégories : General -
Il subsiste de nombreuses réticences vis-à-vis de ce vignoble « aussie » dopé au marketing et à l'économie d'échelle. Ce territoire produit pourtant certains des meilleurs vins du monde et n'a rien à envier à la concurrence ! Le savoir-faire y est très ancien et le pays, avec ces nombreux pôles de recherche, est à la pointe en viticulture. Encore sceptique ? Dans ce cas, embarquez tout de suite pour un voyage qui vous fera changer d'avis sur ces superbes vins australiens, et plus largement sur les vins étrangers.
Vins australiens : coup de cœur à l'origine de Wines of Earth
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Publié le : 21/11/2020 08:50:42 | Catégories : General -
Avec près de 350 cépages et 45 appellations, le Portugal offre, au connaisseur comme au débutant en dégustation, un parfait terrain de découverte et d'expérimentation. Je vous emmène à la découverte de ce vignoble aux multiples facettes, avec ses vins rouges, blancs, rosés ou encore pétillants qui n'ont désormais plus rien à envier aux vins français, espagnols ou italiens. Retrouvez également en fin d'article ma sélection de vins portugais à ne pas manquer pour garnir votre cave sans vous ruiner.
Le Portugal : l'étoile montante des vins d'Europe du Sud
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Publié le : 25/09/2020 22:04:45 | Catégories : General -
Rien de tel pour faire découvrir nos vins que de s'associer à des cuisiniers de talents. C'est ce que nous avons fait ce 29 février 2020 en nous rendant à la table d'hôte Magneus d'Pelotes.
Une table d'hôtes et Wines of Earth s'associent pour un soir
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Publié le : 05/03/2020 20:51:07 | Catégories : General -
Il existe de nombreux types de fermetures de bouteilles dans le monde du vin. Certaines sont classiques et jouissent d'une bonne réputation. D'autres nettement moins. A tort ou à raison ?
Les types de fermeture et de bouchons de bouteille de vin
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Publié le : 17/02/2020 19:45:56 | Catégories : General -
L'Italie, plus gros producteur mondial de vins, et ses nombreuses merveilles, seront à découvrir chez Wines of Earth le 01 Février 2020 à Neufchâteau, en Wallonie.
Dégustation de vins d'Italie : Piémont, Vénétie, Pouilles, Sicile
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Publié le : 12/01/2020 21:19:13 | Catégories : General -
Comment faire pour garder un vin et le faire vieillir correctement ? Et surtout, est-ce réellement utile ? Comment mon vin va-t-il évoluer au fil des années ? Plusieurs questions auxquelles je vais tenter de répondre.
Mes conseils pour la conservation et le vieillissement des vins
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Publié le : 17/10/2019 20:14:47 | Catégories : General -
Ce samedi 14 septembre 2019, votre e-caviste belge Wines of Earth vous invite à sa dégustation gratuite de vins du Kosovo et Moldavie.
Dégustation des vins kosovars et moldaves en Wallonie 2019
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Publié le : 04/09/2019 20:26:04 | Catégories : General -
Samedi 9 février 2019 prochain, votre e-caviste de Neufchâteau réitère ses sessions dégustation. Notre premier thème concernera les vins d'Amérique du Sud, plus précisément l'Argentine et l'Uruguay. Venez partager un bon moment avec nous
Dégustation de vins d'Amérique du Sud chez Wines of Earth
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Publié le : 21/01/2019 19:44:19 | Catégories : General -
Wines of Earth fait son Black Friday 2018 ! Venez bénéficier de -20% de réduction sur toutes nos bouteilles (à partir de 40€ d'achat et hors frais de transport).
Black Friday 2018 chez Wines of Earth : nos bonnes affaires
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Publié le : 20/11/2018 18:48:54 | Catégories : General -
Sur le thème de l'Arménie, ce samedi 17 novembre, entrée libre entre 17 et 21h au Neo's Corner pour notre dégustation mensuelle.
Dégustation de vins d'Arménie à Neufchâteau le 17-11-2018
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Publié le : 30/10/2018 19:19:31 | Catégories : General