Vin blanc Slovénie - Ptujska Klet -Pullus - Halozan

Vinification :

Raisins cueillis à la main
Cet Halozan est un assemblage de nombreux cépages servant à la fabrication de millésimes seuls.  Pour chaque vins fabriqués, le vigneron garde quelques quantités des vins blancs et les assemble afin de produire un vin d'apéritif qui est très courtisé en Slovénie et pays limitrophes.
On obtient un vin frais aux multiples arômes, il sera le compagnon idéal pour vos apéritifs et les beaux jours

Alcool :

11.5°

Sol :

Dans la région de Ptuj, les sols sont composés de graviers et d'argile avec une couche de marne au dessus. Cela permet aux vignes de prendre un maximum de caractéristiques du terroir et d'acquérir une belle minéralité.

Garde :

Ce vin est à boire dans les deux ans

Accords mets / vin :

Comme expliqué plus haut, ce vin sera le meilleur des compagnons d'apéritifs lors de vos soirées ensoleillées.
Si vous désirez le consommer comme les Slovènes le font, il y aura lieu d'ajouter 50% d'eau pétillante à vos verres.  Le résultat étant particulier.
Avec de la nourriture, ce vin accompagnera fort bien vos salades.