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POALB13R01
Un vin rouge du Portugal, région Alentjo. Gorgé de soleil, bien expressif
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Fiche technique
Type | Rouge |
Cepage | Syrah - Aragonez - Alicante Bouschet |
Millesime | 2014 |
Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Egrappage et concassage
Macération pré-fermentaire de 12 heures à 34ºC pour profiter des enzymes endogènes naturels
Ajout des levures sélectionnées
Fermentation pendant une période minimale de 10 jours à 22º-24ºC
Boue argileuse dérivée des sols schisteux
Appellation régionale Alentejano (approximativement sud-est du Portugal)
14%
Avis
Christophe
Excellent rapport qualité/prix. Belle découverte
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