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Vin rouge du Liban - Ixsir Altitudes red - Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc et Tempranillo
Très beau vin rouge Libanais de la maison Ixsir que cet Altitudes red.
De quoi se faire une belle idée de ce que cette maison est capable de faire.
-
Robe Robe cerise noire aux reflets grenats -
Nez Un bouquet délicat et complexe qui varie entre un arôme boisé et des fruits rouges et noirs. On y trouve aussi des notes de cuir et de café. -
Bouche Vin complexe en bouche sur des arômes de mûre et cassis. Des tanins soyeux et une finale longue, en font un vin très agréable.
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Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Cabernet Sauvignon-Syrah-Caladoc-Tempranillo |
| Millesime | 2016 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vigneron :
La maison Ixsir est jeune, elle a été fondée en 2008 par Hady Kahale,Etienne Debbane et Carlos Ghosn.
Les premiers vins sortent en 2010 et la maison devient rapidement le domaine avec la plus grande croissance des vins Libanais sur le plan national et international.
Le nom Ixsir provient du mot arabe "Iksir" signifiant Elixir. La forme la plus pure de toutes les substances, une potion secrète qui garantit jeunesse éternelle et amour.
Les premiers vins sortent en 2010 et la maison devient rapidement le domaine avec la plus grande croissance des vins Libanais sur le plan national et international.
Le nom Ixsir provient du mot arabe "Iksir" signifiant Elixir. La forme la plus pure de toutes les substances, une potion secrète qui garantit jeunesse éternelle et amour.
L'objectif de la maison Ixsir de mettre en avant les meilleurs terroirs du Liban, certains depuis longtemps oubliés.
Cultivés en agriculture raisonnée, les vignobles sont dispersés de part et d'autres des montagnes du Liban sur des sols argilo-calcaire de Batroun jusque Jezzine bénéficiant de micro climats typiques du pays.
Cultivés en agriculture raisonnée, les vignobles sont dispersés de part et d'autres des montagnes du Liban sur des sols argilo-calcaire de Batroun jusque Jezzine bénéficiant de micro climats typiques du pays.
Certains vignobles culminent jusque 1800m d'altitudes en faisant parmi les plus hauts de l'hémisphère nord.
- Actuellement elle possède trois gammes de très grande qualité.
- Altitudes en trois couleurs
- Grande Réserve en trois couleurs
- EL en blanc et rouge.
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Syrah, Caladoc et Tempranillo
Sols :
Argilo-calcaire et calcaire
Vinification :
Vendanges manuelles avec raisins placé dans des cagettes de maximum 18kg et placé à température inférieure à 18°.
Une partie du vin est placé 6 mois en fûts de chêne Français
Alcool :
14%
Température de Service :
Entre 16 et 18°
Capacité de garde :
Dans de bonnes conditions de cave entre 5 et 10ans
Associations mets / vin :
Accompagnera au mieux vos viandes rouges grillés, agneau, canard et bœuf
Avis
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