Vin blanc grec sec - IGP Péloponnèse - Lantides Estate - Cuvée Little Ark - Assyrtiko

À propos du domaine grec Ktima Lantides

Le domaine Lantides Estate, également connu sous le nom de Ktima Lantides, est implanté dans la région viticole de Nemea, au cœur du Péloponnèse, à environ 30 kilomètres au sud-ouest de Corinthe. Fondé en 1993 par l’œnologue Panikos Lantides, il s’agit d’une exploitation familiale, encore indépendante à ce jour.

Originaire de Morphou, sur l’île de Chypre, Panikos Lantides quitte son pays natal en 1970 pour se former à l’œnologie à Montpellier, puis approfondit ses connaissances viticoles à Bordeaux. Son parcours débute en Grèce, où il devient œnologue principal pour plusieurs maisons renommées dans les régions de Nemea, l’Attique et Mantinia.

Très vite, il choisit de tracer sa propre voie. Après une première expérience sur une petite parcelle en Attique, il revient s’installer à Nemea, séduit par la richesse des sols et le microclimat local. C’est là qu’il fonde Lantides Estate, en 1993. Il y plante d’abord du Chardonnay, cépage intéressant pour les marchés étrangers, puis dès l’année suivante de l’Agiorgitiko, qui deviendra l’emblème rouge du domaine. Il y ajoutera d’autres variétés par la suite, avec un objectif constant : valoriser les cépages grecs avec exigence et justesse.

Aujourd’hui, le domaine exploite environ 70 hectares de vignes en propriété, auxquels s’ajoutent 20 hectares cultivés en partenariat avec des vignerons voisins.

Géographie du domaine Lantides

Situé dans la commune de Nemea, à environ 35 km de Corinthe, ****dans le nord-est du Péloponnèse, le domaine Lantides s’étend entre Xerokampos et la vallée voisine de Skotini.

Les cépages rouges sont principalement plantés sur les hauteurs d’Asprokampos, entre 600 et 650 mètres, dans une zone isolée, bien ventilée, où les nuits fraîches favorisent une maturation lente et la préservation de l’acidité naturelle. Pour les vins blancs, les vignes occupent les pentes plus douces de Skotini, dans l’Argolide, à environ 550 mètres d’altitude, sur des terrains bien drainés au climat légèrement plus doux.

Le climat est de type méditerranéen tempéré par une influence continentale : ensoleillement abondant, brises régulières, amplitudes thermiques marquées. Ce contraste joue un rôle essentiel dans la définition du style des vins du domaine. Les sols, majoritairement argilo-calcaires, se déclinent aussi en zones plus sableuses.

Entre 550 et 650 mètres d’altitude, sur des pentes exposées aux vents, les vignes tirent parti de la fraîcheur pour donner des vins à la fois mûrs, précis et équilibrés. Lantides cultive d’autres cépages grecs comme l’Agiorgitiko, le Xinomavro ou le Moschofilero, et des variétés internationales telles que le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot.

Production du domaine Lantides

Le domaine produit chaque année près de 200 000 bouteilles, dont environ la moitié trouve preneur hors des frontières grecques. Les marchés privilégiés restent les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni, la Belgique, l’Allemagne, la Suisse et l’Autriche. La conduite du vignoble relève d’une approche raisonnée : traitements réduits, observation parcellaire et respect de la biodiversité.

Les vendanges se font à la main, suivies d’un tri sévère directement à la vigne pour ne conserver que les raisins sains. Chaque cépage bénéficie ensuite d’une vinification sur-mesure :

• Les rouges – Agiorgitiko, Xinomavro, Cabernet Sauvignon – passent souvent en barriques de chêne afin d’affiner tanins et texture.
• Les blancs – Chardonnay, Moschofilero, Assyrtiko, Malagouzia – sont vinifiés en cuves inox et à basse température, de façon à sauvegarder pureté aromatique et fraîcheur acide.

Brève présentation de l’IGP Péloponnèse

Le Péloponnèse forme l’extrémité sud de la Grèce continentale. C’est une région viticole ancienne, marquée par une géographie contrastée : plus de cinquante sommets dépassent les 1 000 mètres, entre vallées, plateaux et zones côtières. Cette diversité de reliefs engendre une grande variété de microclimats, favorables à la culture de la vigne. Cela permet une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit, ce qui contribue à préserver la fraîcheur et l’acidité des vins. La proximité de la mer Égée et du golfe de Corinthe ajoute une influence maritime qui régule les températures estivales. On y trouve plusieurs AOP comme Nemea, Achaïe et Mantinia, situées en altitude.

Créée en 1989, l’IGP Péloponnèse (ΠΓΕ Πελοπόννησος) couvre quant à elle l’ensemble de la péninsule. Elle regroupe sept unités régionales : Argolide, Arcadie, Achaïe, Ilia, Corinthie, Laconie et Messénie. C’est l’une des indications les plus vastes et les plus diversifiées du pays. Contrairement aux AOP, cette IGP offre une plus grande liberté de style. On y produit des vins blancs, rouges et rosés, allant du sec au doux, parfois légèrement effervescents. Les cépages autochtones sont largement majoritaires – environ 90 % de l’encépagement – parmi lesquels : Agiorgitiko, Moschofilero, Roditis, Assyrtiko, ou encore Kydonitsa.

Les rouges sont généralement vinifiés à température maîtrisée, parfois avec un élevage sous bois. Les blancs sont travaillés de façon à préserver pureté aromatique et fraîcheur, avec une belle aptitude à la garde pour certaines cuvées. L’IGP autorise aussi l’usage modéré de cépages internationaux comme le Chardonnay, le Syrah ou le Cabernet Sauvignon, le plus souvent en assemblage, toujours avec une attention portée à l’équilibre et à l’empreinte grecque des cuvées.

À propos de la parcelle pour ce vin blanc grec sec

Ce vin provient du plateau du Mont Scotini, situé en Argolida, dans le nord-est du Péloponnèse, à 600 mètres d’altitude. Le sol y est argileux rougeâtre, typique de cette zone élevée, favorable à une maturation lente des raisins et à une belle fraîcheur naturelle.

Vinification de ce vin blanc grec du Péloponnèse

• Vendange des raisins Assyrtiko et Malagouzia par sélection manuelle.
• Fermentation en cuve inox à basse température afin de préserver les arômes primaires des cépages.
• Vinification sans élevage en bois : tout est pensé pour mettre en valeur la pureté du fruit et la fraîcheur naturelle.
• Mise en bouteille rapide pour préserver tension et expression aromatique.

Caractéristiques de la cuvée Little Ark de Lantides

• Région de production : Plateau du Mont Scotini, Argolida, Péloponnèse
• Nature du sol : Argile rougeâtre
• Cépages : 50 % Assyrtiko – 50 % Malagouzia
• Degré d’alcool : 13,5 % vol.