CAPSPRIN12W01
Ce vin blanc canadien sec de la maison Cave Spring Cellars est une superbe cuvée de ce pays encore peu reconnu pour la qualité de ses vins qu'est le Canada. Grâce à une belle acidité et un bel équilibre, cette bouteille plaira au plus grand nombre, et spécialement aux amoureux du cépage Riesling, magnifiquement réalisé ici.
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Fiche technique
Type | Blanc |
Cepage | Riesling |
Millesime | 2020 |
Garde | Consommation plus de 5 ans |
En savoir plus
L'histoire de la famille Pennachetti dans la région de Niagara débute vers 1920 lorsque l'aïeul Giuseppe émigre d'Italie en tant comme maçon. Grâce a un business florissant, il peut prendre sa retraite et s'adonner à sa passion de jeunesse : la viticulture. Pris de passion, la famille achète des terrains en 1973 dans la région de Cave Spring pour débuter la viticulture à plus grand échelle.
Depuis, les enfants et les petits enfants ont pris la relève et continuent de produire des vins de la plus grande qualité qui soit possible d'obtenir dans cette région. Ils sont d'ailleurs réputés comme faisant partie des meilleurs producteurs de Riesling en Amérique du Nord.
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