Le blog des amoureux de vins étrangers
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Formation en vin : tout sur le Wine & Spirit Education Trust
Publié le : 04/12/2025 | Catégories : GeneralDans un secteur du vin en pleine mutation, une certification s’est imposée comme la référence mondiale : le WSET. Que vous envisagiez une reconversion, que vous souhaitiez valider vos compétences prof
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Vin réduit : définition et méthodes pour le repérer en dégustation
Publié le : 30/10/2025 | Catégories : GeneralQui n’a jamais débouché une bouteille soigneusement choisie pour y trouver une odeur d’allumette ou de gaz ? Ce constat, souvent attribué à un défaut, relève pourtant d’un phénomène chimique particuli
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Pour apprécier vos vins du monde, choisissez les bons verres
Publié le : 09/10/2025 | Catégories : GeneralJ’imagine votre perplexité au moment de choisir vos verres à vin, alors que vous êtes face à un choix immense en ligne, chez Ikea ou dans votre magasin de décoration intérieure local. Et je vous compr
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Brettanomyces bruxellensis : notes d'écurie et cuir dans le vin
Publié le : 02/10/2025 | Catégories : GeneralParmi les défauts du vin, le goût de Brett divise autant qu’il intrigue. Issu de la levure Brettanomyces bruxellensis, il se traduit par des notes animales, cuirées ou médicinales, parfois jugées comp
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Guide du vin bouchonné : 2 à 5% des vins du monde touchés
Publié le : 03/09/2025 | Catégories : GeneralLe goût de bouchon fait partie des défauts les plus redoutés dans le monde du vin. Pourtant, il reste mal identifié par beaucoup d’amateurs, souvent confondu avec d’autres altérations. D’où vient-il e
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Partez à la découverte des GRANDS BLANCS du monde avec Wines of Earth
Publié le : 16/08/2025 | Catégories : GeneralProfitez des dernières vagues de l'été pour découvrir les multitudes de saveurs que nous offrent les vins du monde.