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Chouette vin rouge BIO du Domaine du Chenoy. Ce Terra Nova est la preuve que l'on peut faire de beaux vins rouges en Belgique.
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Fiche technique
Type | Rouge |
Cepage | Rondo – Pinotin - Regent |
Millesime | 2019 |
Garde | Consommation plus de 5 ans |
Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
En avril 2000 Philippe Grafe, administrateur de la société Grafe-Leoccq quitte ses fonctions.
En 2002, il fonde Le Domaine du Chenoy à Emines près de Namur.
En avril 2003 il y plante 6 hectare de vignes : 12.000 pieds du cépage rouge Regent et 13.000 pieds répartis entre Bronner, Merzling, Johanniter, Solaris et Helios
Avril 2004, 7000 plants sur 2 hectares de Pinotin sont ajoutés au domaine.
En novembre 2004 le chai prend malheureusement feu, ce qui n'empêche pas la plantation en 2005 de 4000 pieds de Rondo sur 2 hectares supplémentaires.
En 2017, Pierre-Marie et Jean-Bernard Despatures, tous deux bio-ingénieurs de formation, complètent l'équipe dirigeante
et poursuivent le développement du vignoble en renforçant les piliers fondateurs du domaine voulant valoriser une production "Originale", "Bio" et "Locale".
Grâce à ses près de vingt années d'expériences dans le monde du vin Bordelais, Jean-Bernard lie de forts liens avec le célèbre Œnologue Eric Boissenot qui les aidera ensuite dans l'élaboration des nouveaux vins
du domaine du Chenoy.
En 2016 le domaine commence sa transition Bio qu'elle atteindra avec la mise en vente de leurs cuvées 2019.
En 2020 le Domaine plantera 4 hectares de cépages blancs supplémentaires.
Le domaine dorénavant entièrement BIO procède aux vendanges manuelles.
La vigne est soignée mais peu traitée. On laisse la nature prendre soin des nuisibles.
Rouge d'assemblage millésimé - Elevage en cuves inox.
Assemblage : Eric Boissenot
En transition bio - Premier millésime certifié bio en 2019
Les sols sont argilo limoneux peu profonds et les sous sols rocheux où alternent des bancs de calcaire, de grès et de schiste ce qui convient parfaitement à la culture de la vigne.
Issu d’un assemblage millésimé des cépages Regent,Pinotin et Rondo.
AOP Côtes de Sambre et Meuse
12%
Avis
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