Vin blanc australien bio sec - McLaren Vale - d'Arenberg - Cuvée The Dry Dam - Riesling

AUDARE12W01

Magnifique vin blanc australien bio et sec issu du cépage Riesling. Les notes sont réellement exubérantes. En comparaison des Riesling européens (Alsace, Allemagne...), il est très intéressant à découvrir. Les fans du cépage apprécieront.

Plus de détails

  • Robe Robe Robe jaune brillante
  • Nez Nez Le nez regorge d’arômes explosifs d’agrumes et de jasmin, puis s’ouvre peu à peu sur des notes minérales.
  • Bouche Bouche L'acidité et le sucre parviennent à se fondre ensemble et à créer un caractère souple vers des notes de sorbet alléchantes. La finale est plutôt sèche et minérale, étonnamment agréable.
  • Température de service Température de service Entre 10 et 12°C
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Cuisine asiatique épicée, poulet, volaille et fruits de mer.
  • Conseils Conseils Un plaisir à boire dès maintenant. Ce vin peut aussi évoluer favorablement pendant de nombreuses années.

14,80€

  • Satisfait ou remboursé

  • Paiement sécurisé

  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeBlanc
CepageRiesling
Millesime2019
GardeConsommation plus de 5 ans
Volume bouteille0.75L

En savoir plus

Vigneron :

Depuis presque 110 ans, la maison d'Arenberg fait partie de l'AFFW, une association qui regroupe les 12 plus anciennes familles productrices de vin. Les vignes possédées et exploitées par d'Arenberg dans la McLaren Valley sont certifiées NASAA, le plus haut label en terme de processus biologique en Australie. Le vignoble fait la part belle à l’énergie solaire et à la réutilisation des eaux de pluie. La prévention et le traitement des maladies se fait grâce à des moyens naturels.

Grâce à ces attentions, les vins d'Arenberg profitent au maximum des caractéristiques exceptionnelles de la McLaren Vale.

Région :

McLaren Vale

Vinification :

De petits lots de raisins sont délicatement écrasés, refroidis, puis pressés au panier. La fermentation a été longue, menée à basse température et arrêtée avant d'atteindre un vin trop sec, pour s'assurer que le sucre résiduel reste pour équilibrer l'acidité minérale élevée.

Alcool :

10%

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Vin blanc australien bio sec - McLaren Vale - d'Arenberg - Cuvée The Dry Dam - Riesling

Magnifique vin blanc australien bio et sec issu du cépage Riesling. Les notes sont réellement exubérantes. En comparaison des Riesling européens (Alsace, Allemagne...), il est très intéressant à découvrir. Les fans du cépage apprécieront.

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