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Vin rosé Argentin - El Alto Estate - Luján de Cuyo - Dona Paula Malbec Rosé
Un vin rosé d'Argentine original. Provenant de cépage Malbec, cela donne un vin rosé axé sur la fraicheur, très agréable.
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Robe Robe rose pâle -
Nez Arômes expressifs de baies et violettes. -
Bouche En bouche, l'acidité est présente et donne une belle fraicheur au vin. La finale est longue et équilibrée. -
Température de service A servir entre 10 et 12° -
Associations mets / vins Apéritifs, avec des salade ou encore fruits de mer pour les amateurs.
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
Livraison gratuite dès 70 € d'achat
Fiche technique
| Type | Rosé |
| Cepage | Malbec |
| Millesime | 2019 |
| Garde | Consommation entre 1 et 2 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Région :
Dans des sols argilo-limoneux de Finca El Alto à Ugarteche,La maison Luján de Cuyo a choisi des profils de terres pauvres (mélange de gravats et d'argile) pour planter les raisins servant Doña Paula Rosé de Malbec en 1998.
Le rendement par hectare est assez faible avec une irrigation goutte à goutte.
La météo de ce domaine situé à 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer, est caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches, avec une amplitude thermique de 14 ° C et une pluviométrie moyenne annuelle de 250 mm.
Les vignes sont cultivées en treillis.
Le vignoble est géré avec des pratiques agricoles durables.
Vinification :
Les raisins sont vendangés à la main tôt dans la journée pendant les deux premières semaines de février afin de garder la fraîcheur marquée par l'acidité.
Les raisins, la plupart en grappes entières, passent dans une presse pneumatique qui «serre» doucement les baies.
Le résultat est placé à macération dans des cuves inox.
La fermentation alcoolique commence à basse températures de 15 ° C et dure entre 15 et 20 jours.
Le vieillissement n'est que de 3 mois.
Alcool :
12%
Avis
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