Uruguay

Uruguay  Il y a 3 produits.

L'Uruguay est un "petit" pays d'Amérique du Sud coincé entre ses deux grands frères que sont le Brésil au Nord à l'Est et l'Argentine à l'Ouest séparé par le fleuve Uruguay du même nom.
La toute grande majorité de la production vinicole se situe au sud du pays et le long du fleuve.
Nous avons trouvé avec la famille Irurtia,...

L'Uruguay est un "petit" pays d'Amérique du Sud coincé entre ses deux grands frères que sont le Brésil au Nord à l'Est et l'Argentine à l'Ouest séparé par le fleuve Uruguay du même nom.
La toute grande majorité de la production vinicole se situe au sud du pays et le long du fleuve.
Nous avons trouvé avec la famille Irurtia, un super domaine qui produit d'excellents vins. 
Leur appellation KM.0 vient du fait que les vignes se trouvent littéralement au kilomètre 0 du fleuve Uruguay à son embouchure avec l'Océan.

Détails
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Appellation :

Il existe deux appellations de vins en Uruguay :
  • VCP : Vin de qualité, c'est essentiellement cette appellation qui part à l'exportation
  • VC : Vin de table.  La grande majorité de cette appellation est en rosé.

Principales régions :

La production se situe majoritairement autour de la capitale Montévidéo et plus précisément dans les collines au Nord.
Tout le long du fleuve Uruguay qui sert de frontière à l'Ouest avec l'Argentine, de nombreux domaines se sont également établis.


Cépages :

Blanc :
  • Chardonnay
  • Sauvignon blanc
Rouge :

  • Tannat : Le cépage roi du pays. Il est maitrisé à merveille et n'a rien à envier à l'Argentine voisine.
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Conclusion :

L'Uruguay fait typiquement partie de ces pays que nous voulons mettre en avant.  Petite sœur de l'Argentine mondialement connue, elle se fait sa place lentement mais sûrement.
Les vins Uruguayens sont à l'image du pays :  Modernes et chaleureux.  Des vins à gouter et adopter assurément.