Vin rouge Uruguay - San José Region - Bodega Terrazul - Cuvée Tannat
Envie de surprendre des amateurs de vins puissants ? Je peux parier que ce vin rouge d'Uruguay va leur plaire. Cette cuvée Tannat est issue du même cépage que les vins de Madiran dans le sud de la France. Produit dans la région de San José par la Bodega Terrazul, ce cru est très intéressant.
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Robe
La robe offre une jolie couleur rouge pourpre.
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Nez
Le nez est une farandole de fruits noirs, notamment autour de la prune et de la myrtille. On perçoit également des notes de poivre noir, de thé noir et de moka.
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Bouche
En bouche, ce vin rouge uruguayen est incroyablement puissant tout en restant bien rond. Les tanins sont très bien fondus, une merveille.
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Température de service
À servir entre 15 et 18°C
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Associations mets / vins
Je vous le recommande avec une belle pièce de viande rouge comme un rôti de bœuf.
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Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Tannat |
| Millesime | 2016 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
L'histoire de la Bodega Terrazul
Situé à seulement une heure de Montevideo, la Bodega Terrazul est dirigée par l'œnologue français Didier Cornillon. Ce domaine s'étend sur une superficie de 30 hectares, un vignoble planté en 1990. Le terrain est caractérisé par un sol argileux, très riche en matière organique. Le paysage vallonné favorise le drainage, une donnée très importante au niveau des vignes.
La région viticole de San José
Le vignoble Terrazul a l'avantage d'être proche de l'embouchure du Rio Santa Lucia, ce qui signifie qu'il bénéficie des brises rafraîchissantes de l'océan Atlantique. La ville de Libertad, et plus largement le terroir viticole de San José, est situé à la même latitude (34e) que les principaux pays producteurs de vin du Nouveau Monde, notamment l'Argentine (Mendoza), le Chili et l'Australie. Le climat tempéré de l'Atlantique Sud s'avère idéal pour la viticulture.
Vinification de cette cuvée Tannat
- Vinification classique en cuve inox
- Fermentation malolactique
- Élevage de 12 mois en fûts de chêne
Caractéristiques de ce vin rouge d'Uruguay
- Alcool : 13,5 % vol.
Avis