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SLOPU17R02
Très beau Blaufrankisch, très fruité. Il pourra vous faire penser à un pinot noir si vous n'êtes pas habitué à ce cépage.
Vin complexe, expressif. se mariera fort bien avec une viande hachée.
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Fiche technique
Type | Rouge |
Cepage | Blaufränkisch |
Millesime | 2015 |
Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Cueillettes des raisins les plus mûrs. 18 jours de macération. Fermentation malolactique.
Elevage en fûts de chêne de 225 litres pendant au moins 20 mois.
Mise ensuite en bouteille et attente de 6 mois avant la mise en vente.
Štajerska , sud-est Slovénie
Une composition des sols variées, avec principalement du gravier et argile. L'ensemble recouvert d'une couche de marne.
13%
Idéal à 18°
Porc, burger, plats avec des champignons, fromages à pâtes dures ou forts. Poissons gras.
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