Vin rouge Slovene - Ptujska Klet -Pullus - Blaufrankisch

SLOPU17R02

Très beau Blaufrankisch, très fruité. Il pourra vous faire penser à un pinot noir si vous n'êtes pas habitué à ce cépage.
Vin complexe, expressif. se mariera fort bien avec une viande hachée.

Plus de détails

  • Robe Robe Rouge rubis brillant avec des reflets violets
  • Nez Nez Belle intensité. Très fruité, légèrement épicé. On reconnaît un passage en fût de chêne.
  • Bouche Bouche Attaque ample. Le vin emplit la bouche avec de beaux tanins soyeux. Beaucoup de fruits également. l'ensemble est homogène et fort bien équilibré avec une finale bien longue et agréable.

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Fiche technique

TypeRouge
CepageBlaufränkisch
Millesime2015
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

En savoir plus

Vinification :

Cueillettes des raisins les plus mûrs.  18 jours de macération.  Fermentation malolactique.

Elevage en fûts de chêne de 225 litres pendant au moins 20 mois.

Mise ensuite en bouteille et attente de 6 mois avant la mise en vente.

Région :

Štajerska , sud-est Slovénie

Sol :

Une composition des sols variées, avec principalement du gravier et argile. L'ensemble recouvert d'une couche de marne.

Alcool :

13%

Température de service :

Idéal à 18°

Associations mets / vin :

Porc, burger, plats avec des champignons, fromages à pâtes dures ou forts. Poissons gras.

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Vin rouge Slovene - Ptujska Klet -Pullus - Blaufrankisch

Vin rouge Slovene - Ptujska Klet -Pullus - Blaufrankisch

Très beau Blaufrankisch, très fruité. Il pourra vous faire penser à un pinot noir si vous n'êtes pas habitué à ce cépage.
Vin complexe, expressif. se mariera fort bien avec une viande hachée.

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