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SLOPU17W05
La Slovénie est mondialement connue pour sa capacité à produire de grands Sauvignon blancs. Ce Pullus G Line en est la meilleure des preuve. Très beau et bon.
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Fiche technique
Type | Blanc |
Cepage | Sauvignon Blanc |
Millesime | 2017 |
Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Ce Pullus G Sauvignon provient de la maturité optimale des raisins et des parcelles sélectionnées.
Le vin a terminé la fermentation dans des cuves inox.
A l'issue de la fermentation, 80% du vin a vieilli sur lies pendant 6 mois, tandis que 10% du vin est élevé en fûts de chêne français de 225 litres et 10% restant dans un fût neutre non grillé de 500 litres.
13%
Entre 10 et 12°
Poisson, poulet, fruits de mer
Avis
Henry Mathieu
Très beau Sauvignon blanc ! Ce n'est pas pour rien que la Slovénie est reconnue pour produire des Sauvignons parmi les meilleurs du monde ! Une belle complexité pour ce vin qui m'a tapé dans les papilles !!
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