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Vin blanc Slovénie - Ptujska Klet -Pullus - Sauvignon blanc

Référence SLOPU17W03

Un très beau Sauvignon typique du cépage. Bel équilibre. Une qualité/prix très intéressante.

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Robe Jaune citron avec reflets verdâtres.
Nez Très belle intensité sur des arômes de buis,groseille à maquereau, feuilles de cassis, pamplemousse et sureau.
Bouche L'attaque est à la fois vive et ample. Une belle ligne acide est présente du début à la fin ce qui confère une belle légèreté au vin.De nombreux arômes du nez se retrouvent en bouche et la finale est très longue.

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Fiche technique

Type	Blanc
Cepage	Sauvignon Blanc
Millesime	2017
Garde	Consommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille	0.75L

Vinification :

macération du raisin de 8 à 12 heures, vieillissement à 100% en lies fines

Sols :

Une composition géologique du sol diversifiée, composée principalement de gravier et d'argile, couches généralement recouvertes d'une couche de marne. Les vignobles sont répartis sur les plus beaux sites viticoles sur les pentes des collines de la région de Ptuj.

Alcool :

13,3%

Température de service :

A boire entre 6 et 8°

Associations mets / vin :

Plats d'asperges et poissons.

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