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Vin rouge Serbe - Despotika - Zmajeviti - Prokupac
SERDES17R01
Merveilleux vin rouge Serbe. 100% cépage Prokupac. Un mélange d'arômes de fruits rouge frais et de notes tertiaires comme la terre et le tabac.
Un vin travaillé qui se trouve encore dans sa jeunesse mais découvrira son plein potentiel au fil des années.
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Robe Robe rubis d’intensité moyenne -
Nez Un nez intense et complexe combinant les fruits frais et des notes tertiaires (boisé,vanille) Des arômes de cerise, prune,violette, herbe, poivre et épices sont accompagnées de notes terreuses, tabac et chocolat. -
Bouche Une structure ample avec de la fraicheur et des tanins soyeux. Complexe et ample en bouche. Le vin apporte des arômes de mûres avec des touches de cuir et feuille de tabac. La finale est longue et montre le potential de ce cépage -
Température de service Entre 16 et 19° -
Associations mets / vins S’accompagnera fort bien avec bon nombre de plats mijotés voir même avec un cake aux cerises ou chocolat. -
Conseils Ce vin possède une belle capacité de garde avoisinant les 10 années. Vous désirez le consommer de suite? Dans ce cas ,nous vous conseillons de le passer en carafe pour vins jeune une bonne heure avant votre repas.
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Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Prokupac |
| Millesime | 2017 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vinification :
Le vin a été consciencieusement travaillé avec un passage de 10 mois en barriques de chêne Français.
Notre conseil :
Ce vin possède une belle capacité de garde avoisinant les 10 années. Il est actuellement dans sa jeunesse et est définitivement à garder. Vous désirez le consommer de suite? Aucuns problèmes! Mais dans ce cas ,nous vous conseillons de le passer en carafe pour vins jeune une bonne heure avant votre repas.
Association mets/vin :
S’accompagnera fort bien avec bon nombre de plats mijotés voir même avec un cake aux cerises ou chocolat.
Température de Service :
Entre 16 et 19°
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