Rhum arrangé belge - Bruxelles-Capitale - So’Rhumantic - Ananas Victoria et Vanille Bourbon
Les amateurs de rhums arrangés, prêts à être dégustés, se régaleront avec le So’Rhumantic Ananas Victoria et Vanille Bourbon. Ce rhum arrangé belge est produit par Fabian Pierre, de chez Rhumantic SRL, installé dans la région de Bruxelles-Capitale. Une superbe idée cadeau pour les fêtes ou un anniversaire. Ce type de boisson est accessible à tou·tes en matière de goût.
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Robe
Très jolie robe jaune intense. La présence de fruits rend la robe gourmande.
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Nez
Quel parfum, quelle intensité… On se laisse d'abord envoûter par les arômes de vanille pure. Les notes de miel de montagne, de papaye et de nashi, apportent ensuite une belle rondeur. L’acidité de l’ananas et l’alcool donne enfin un sacré coup de peps.
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Bouche
La bouche est franche. C'est chaleureux, rond et puissant. L'équilibre entre le sucré de la vanille et l'acidité de l'ananas est bien mesuré. La chaleur de l'alcool et les notes de canne fraîche typique du rhum agricole terminent le tableau. Un délice.
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Température de service
À servir entre 15 et 20°C
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Associations mets / vins
Dégustez ce rhum arrangé belge givré ou glacé, à l'apéritif ou en digestif.
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Satisfait ou remboursé
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Paiement sécurisé
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Livraison gratuite dès 100 € d'achat
Fiche technique
| Garde | Consommation entre 1 et 2 ans |
| Volume bouteille | 0.70L |
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Origine de la marque belge So'Rhumantic
Fabian Pierre est un passionné de mixologie et d'œnologie. Il concocte depuis plusieurs années ses propres rhums arrangés et fait déguster ses recettes à son entourage qui lui en demande toujours plus. Il se dit alors qu'un jour peut-être, il pourrait en faire son métier car le segment rhum arrangé est encore peu exploité en Belgique.
Informaticien pendant 10 ans, Fabian se voit finalement licencié suite à une restructuration en pleine crise du Covid. Il saisit alors l'occasion de se reconvertir et de créer So'Rhumantic avec son épouse Laura qui cogère l'organisation. L'entreprise commercialise désormais ses produits dans les bars, les restaurants et bien sûr chez les cavistes.
Fabian Pierre travaille avec des fruits de haute qualité et un rhum agricole guadeloupéen. La découpe, l'ajout du sirop et l'embouteillage manuel se font dans leur atelier de Bruxelles, ainsi que la macération de plusieurs mois, adaptée à la recette et aux ingrédients.
Composition de ce rhum arrangé belge
- Sélection de fruits bien mûrs : ananas Victoria de l'Île Maurice et vanille bourbon de Madagascar (Sambava)
- Lavage et découpe manuelle
- Mise en bouteille pour limiter la perte d'arômes
- Ajout de rhum blanc guadeloupéen titrant à 40°C, réduit à l'eau de source de Marie-Galante
- Ajout millimétré d'un sirop de sucre de canne bio légèrement dosé
- Macération de plusieurs mois
Caractéristiques de ce rhum arrangé de la région de Bruxelles-Capitale
- Alcool : 30 % vol.
Récompenses pour le So’Rhumantic Ananas Victoria et Vanille Bourbon
- Concours mondial de Bruxelles 2020 : médaille d'or
- Concours International de Lyon 2021 : médaille d'or
- Frankfurt International Trophy 2021 : médaille d'or
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