Vins rouge Italie - IGT Salento - Boccantino - Primitivo - Susumaniello
L'alliance parfaite entre le très connu cépage Primitivo et l'ancéstral cépage Susumaniello qui grandit en popularité depuis quelques années. Cela donne un vin très plaisant au plus grand nombre,et qui accompagnera une grande variété de plats avec un rapport qualité/prix très intéressant.
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Robe
Rouge profond aux reflets pourpres
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Nez
Arômes intenses de fruits rouges
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Bouche
Vin complexe aux arômes de fruits rouges et notes épicées;
longue finale
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Température de service
Entre 16 et 18°
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Associations mets / vins
Il accompagne les entrées, la viande rouge et les fromages de
caractère
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Satisfait ou remboursé
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Paiement sécurisé
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Livraison gratuite dès 100 € d'achat
Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | 70% Primitivo, 30% Susumaniello |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
La maison Boccantino :
La maison a été créée par Schenck Italia, l'idée est de produire des vins de qualités à des prix très attractifs.
On y trouvera des productions dans la Pouilles, mais également dans les Abruzes, la Sicile, la Campanie ou encore la Sardaigne.
Vinification :
Les raisins sont récoltés manuellement durant la seconde moitié de septembre. La fermentation s'effectue à une température contrôlée entre 16°C et 18°C. Une partie du vin est élevée en cuves inox, tandis qu'une autre mûrit dans de grands fûts de chêne. L'assemblage final bénéficie d'un affinage en bouteille de trois mois
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