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Vin rouge Portugal - région Dao - Insurgente Premium
Un vin rouge Portugais de la région Dao très haut de gamme. Vin de garde à coups sûrs, on est ici sur un grand vin.
Vendu à l'unité ou en caisse en bois de 3 bouteilles.
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Robe Rouge profond -
Nez Un nez intense et complexe. Des arômes de fruits rouges mûrs et notes balsamiques rappelant le pin et l'eucalyptus -
Bouche Ce vin est très élégant et bien structuré. La finale est longue avec des notes persistantes de fruits mûrs et des notes fraîches et balsamiques -
Température de service A servir entre 16 et 18° -
Associations mets / vins Les plats de la cuisine Méditerranéenne, les plats de pâtes, les fromages à pâtes molles, les viandes, seront des associations idéales avec ce vin. -
Conseils Patience est notre conseil avec ce vin. Gardez le dans de bonnes conditions pendant de longues années pour en ressortir un véritable trésor plus tard.
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
Livraison gratuite dès 70 € d'achat
Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Touriga Nacional - Alfrocheiro |
| Millesime | 2017 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vinification :
Vendanges avec les raisins placés dans des caissettes de 22 kg. Les grappes sont ensuite éraflées et pressées.
On pratique 12 heures de fermentation en pré macération.
Fermentation alcoolique avec l'ajout de levure sélectionées à température contrôlées entre 22 et 24°
Macération d'après fermentation pendant 60 jours.
Un tiers du vin est placé dans des nouveaux fûts de chêne Français.
Région :
DOC Dao
Climat :
Des étés très chauds et secs.
Alcool :
14%
Récompenses :
- 16.5 points sur JancisRobinson d'Aout 2020
- 91 points sur Wine Enthusiast de Juin/Juillet 2020
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