Vin doux naturel Portugais - Sivipa - Muscatel Setubal Roxo

PORSI15LI02

La péninsule de Setubal est célèbre mondialement pour ses Muscatel (Muscat jaune).  Mais avec cette même technique de vins mutés, ils produisent également une autre variété de Muscat, le Roxo (Muscat Ruuge).  Ce Roxo vous envoutera par sa couleur Topaze est ses arômes si particuliers.
Une originalité à découvrir

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    Fiche technique

    TypeRouge
    CepageMoscatel Roxo
    Millesime2011
    GardeConsommation plus de 5 ans
    Volume bouteille0.5L

    En savoir plus

    Robe :Vin de couleur topaze, aux reflets rougeâtres, limpide et cristallin.

    Nez : Au nez, il a une intensité extraordinaire avec des arômes dominants de figues, de miel et de citron vert.

    Bouche : La bouche est puissante et équilibrée où se retrouverons les arômes du nez.

    SOL / TERROIR: Argile et calcaire

    VINIFICATION: Préparé dans des containers où les raisins subissent une légère fermentation, on ajoute ensuite un alcool vinique de qualité afin d'arrêter cette fermentation.
    La macération dure environ 4 mois

    VIEILLISSEMENT: 6 mois minimum en fûts

    ANALYSE :
    Teneur en alcool: 17%
    VOL Acidité totale: 4 g / l
    Sucre total 195 g / l

    SUGGESTIONS DE SERVICE: Servir entre 8 ºC et 16 ºC

    RECOMPENSES :
    Wine Award 2017
    Commu IWC 2017
    Uva de Ouro 2016
    87 pts Robert Parker, 2015
    Excellence - Paixão pelo Vinho
    Wise Acheter - Paixão poupée Vinho
    Silver Vinalies Internationales 2014
    Silver Challenge International du Vin, Bordeaux
    Silver Sommelier Wine Awards 2014
    Bronze VI Grande Mostra de Vinhos de Le Portugal;
    Albufeira Gold Muscats du Monde, 2013
    Or - Concurso CVRPS, 2010
    Excellence - Hong Kong Citadelles du Vin, 2010
    Or - Challenge International du Vin, 2010

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