Vin rouge moldave liquoreux - Cahul Region - Tomai - Cuvée Pastoral - Cabernet Sauvignon passerillé

Une délicieuse étrangeté que ce Pastoral, un vin rouge moldave liquoreux 100% Cabernet Sauvignon passerillé du domaine Tomai. À découvrir absolument pour son rapport qualité/prix.

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  • Robe Robe Rouge grenat foncé
  • Nez Nez Forte intensité sur des notes de fruits rouge, cerise confite
  • Bouche Bouche En fonction de sa température la bouche sera plus ou moins ample, mais l'ensemble est bien équilibré. Aucune lourdeur,plutôt une agréable fraicheur. Les arômes de cerise et fraise dominent, la finale est assez longue
  • Température de service Température de service Grande plage de température pour ce vin. Frais, il sera plutôt pour l'apéritif. Vers 18°,plutôt vers des desserts au chocolat. Entre les deux, plutôt desserts aux fruits
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Apéritifs ou desserts plutôt fruits rouges et noir ou chocolatés.

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Fiche technique

TypeRouge
CepageCabernet Sauvignon
GardeConsommation entre 1 et 2 ans
Volume bouteille0.75L

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Vinification de ce vin rouge moldave liquoreux

Les grappes de Cabernet Sauvignon sont récoltées et ensuite étendues sur des claies de paille. Il perd alors son volume en eau et se concentre en sucre.

Caractéristiques de la cuvée Pastoral Vin de Messe

  • Alcool : 12 % vol.
  • Sucres résiduels : 80 g/L

Association mets / vin :

  • Entre 8 et 10°C se servira à l'apéritif
  • Entre 12 et 16°C, il pourra accompagner vos desserts au moka comme les bûches de Noel par exemple
  • Entre 16 et 20°C il s'accompagnera au mieux des desserts chocolatés.

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Vin rouge moldave liquoreux - Cahul Region - Tomai - Cuvée Pastoral - Cabernet Sauvignon passerillé

Vin rouge moldave liquoreux - Cahul Region - Tomai - Cuvée Pastoral - Cabernet Sauvignon passerillé

Une délicieuse étrangeté que ce Pastoral, un vin rouge moldave liquoreux 100% Cabernet Sauvignon passerillé du domaine Tomai. À découvrir absolument pour son rapport qualité/prix.

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