Vin blanc Luxembourg sec - AOP Moselle luxembourgeoise - Domaines Vinsmoselle - Cuvée Vignum Pinot Blanc Schengen Markusberg
Cette cuvée Vignum 100% Pinot Blanc est un vin blanc du Luxembourg sec produit par les Domaines Vinmoselle. Cette bouteille d'AOP Moselle luxembourgeoise est un superbe exemple de ce que le terroir Markusberg près de Schengen peut produire. Très élégant.
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Robe
Belle robe jaune très claire
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Nez
On apprécie les jolis arômes de poire, de mirabelle et de vanille issus du cépage Pinot Blanc.
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Bouche
Il s'agit d'un vin rond, dense et opulent. La sucrosité et l'équilibre forment un superbe équilibre. La finale est longue et très riche.
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Température de service
À servir entre 10 et 12°C.
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Associations mets / vins
Accompagnera bien les quiches, poissons, viandes blanches, terrines, fritures et évidemment les Saint-Jacques.
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Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Pinot Blanc |
| Millesime | 2020 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Domaines Vinsmoselle : la coopérative phare du Luxembourg
Les origines de la coopérative Domaines Vinsmoselle remontent au début du 20e siècle. En 1921, 25 vignerons luxembourgeois décident de se réunir à Grevenmacher pour cultiver et vinifier en commun. Les débuts sont raisonnables : 10 hectares exploités pour faire 30 foudres de vin. Le 1er millésime s'avère excellent, ce qui les encourage à continuer. Avant qu'une cave dédiée ne soit construite en 1928, les vignerons travaillent dans des caves louées le long de la Moselle. La coopérative construit par la suite 5 autres caves :
- Stadtbredimus (1927)
- Wormeldingen (1930)
- Greiveldingen (1930)
- Wellenstein (1931)
- Remerschen (1949)
La fusion entre de ces caves en 1966 donne lieu à un changement de marque : Domaines Vinsmoselle. Le 1er président de la coopérative, Paul Faber, donnera son nom à la marque de crémant en 1991 : Poll-Fabaire.
Le terroir autour de Schengen
À Schengen, dans le canton de Remich, les vignes poussent essentiellement sur un sol de marnes argileuses datant du Keuper (195 à 230 millions d’années). Cette couche s'est formée à la suite de l’ensablement d’un océan gigantesque. De Schengen jusqu’à Greiveldingen, la vallée est plutôt ouverte. Les coteaux sont arrondis, avec des pentes très douces. Les vins produits ici sont à l'image du paysage : ronds et harmonieux.
Caractéristiques de ce vin blanc du Luxembourg
- Alcool : 12,5 % vol.
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