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Vin blanc libanais sec - Domaine Ixsir - Cuvée Altitudes (Obeïdeh - Muscat - Viognier)
Très beau rapport qualité/prix que ce vin blanc libanais sec Altitudes, du Domaine Ixsir. Assemblage des cépages Obeïdeh (endémique),Muscat et Viognier. L'ensemble est savoureux, bien équilibré et très expressif.
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Robe
Robe scintillante dorée
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Nez
Beau nez sur des arômes floraux,pamplemousse et muscat
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Bouche
La bouche est équilibrée et nette avec des touches épicées. Un trame acide tout du long lui donne une agréable fraicheur
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Température de service
Entre 8 et 10°
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Idées mets / vins
Le compagnon parfait des poissons cru (sushi et sashimi). également la nourriture asiatique épicée et particulièrement la cuisine Thaï.
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Conseils
Dans de bonnes conditions de cave,le vin se gardera entre 5 et 10ans
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Accords mets et vins
Apéritif & finger food
Desserts & douceurs
Fromages bleus & puissants
Fromages frais & chèvres
Fruits de mer & coquillages
Poissons fins & crus -
Occasion
Apéritif entre amis
Cadeau élégant
Cadeau original / découverte
Dîner convivial / repas partagé
Menu dégustation / découverte
Repas gastronomique / dîner raffiné
Soirée cocooning / plaisir personnel
Vin d’été / terrasse
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17,40 €
TTC
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dès 100 € d'achat
Fiche technique
| Cepage | Obeideh - Muscat - Viognier |
| Millesime | 2023 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
| Type | Blanc |
En savoir plus
Le domaine libanais Ixsir et son vignoble
La maison Ixsir est jeune, elle a été fondée en 2008 par Hady Kahale, Etienne Debbane et Carlos Ghosn. Les premiers vins sortent en 2010 et la maison devient rapidement le domaine avec la plus grande croissance des vins Libanais sur le plan national et international.
Le nom Ixsir provient du mot arabe "Iksir" signifiant Elixir. La forme la plus pure de toutes les substances, une potion secrète qui garantit jeunesse éternelle et amour. L'objectif de la maison Ixsir de mettre en avant les meilleurs terroirs du Liban, certains depuis longtemps oubliés.
Cultivés en agriculture raisonnée, les vignobles sont dispersés de part et d'autres des montagnes du Liban sur des sols argilo-calcaire de Batroun jusque Jezzine bénéficiant de micro climats typiques du pays. Certains vignobles culminent jusque 1800m d'altitudes en faisant parmi les plus hauts de l'hémisphère nord.
- Actuellement elle possède trois gammes de très grande qualité.
- Altitudes en trois couleurs
- Grande Réserve en trois couleurs
- EL en blanc et rouge.
Cépages de ce vin blanc libanais sec
- Obeideh
- Muscat
- Viognier
Vinification de cette cuvée Altitudes
- Vendanges manuelles
- Les grappes sont récupérées en caisse de maximum 18kg
- Elles sont stockées à une température inférieure à 18°C
- Elevage en cuves inox
Caractéristiques de ce vin blanc libanais sec
- Sols : Argilo-calcaire et calcaire
- Alcool : 13,5 % vol.
- Capacité de garde : Dans de bonnes conditions de cave entre 5 et 10 ans
Très beau rapport qualité/prix que ce vin blanc libanais sec Altitudes, du Domaine Ixsir. Assemblage des cépages Obeïdeh (endémique),Muscat et Viognier. L'ensemble est savoureux, bien équilibré et très expressif.