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Vin rouge Portugais - Peninsule de Setubal - Quinta do Piloto - Touriga Nacional
PORQUI15R01
Très beau vin rouge régional de la péninsule de Setubal. Cépage autochtone Touriga national. Très belle structure, pleins de saveurs. Un beau vin de soleil
-
Robe Rubi foncé avec des notes de grenat -
Nez Nez floral et fruits des bois avec de subtiles notes de vanille -
Bouche Bel équilibre, beaucoup d'amplitude et de douceur. Finale et persistance aromatique longue.
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Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Touriga Nacional |
| Millesime | 2015 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vigneron :
L'histoire de la famille Cardoso fondatrice et propriétaire de la Quinta do Piloto remonte à quatre générations.
Etablis depuis 1900 à Palmela sur la péninsule de Setubal au Portugal, le vignoble possède des racines fortes et ancrées dans l'histoire de la région de Palmela.
L'aïeul de la famille pensait d'abord faire fortune dans le transport routier et plus précisément le transport par autocar.
Finalement il décide de vendre la société florissante et de tout réinvestir dans la viticulture.
Si pendant des années la production était plutôt orientée vers des vins d'entrée de gamme, depuis 2008 et la reprise du domaine par le petit-petit fils de la famille Felipe Cardoso, les vins sont dorénavant passés à un tout autre niveau.
C'est une gamme large et variée mais surtout de qualité que propose désormais la maison Quinta do piloto.
Vinification :
Raisins cueillis la seconde semaine de septembre.
Fermentation en cuves inox à température controlée.
Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne Français et Américains avec une rotation des fûts sur 3 années.
Température de service :
Entre 17 et 18°
Alcool :
14%
Associations mets / vin :
Se mariera fort bien avec les viandes rouges et fromages
Récompenses :
- 16/20 dans le magazine Revista de Vinhos
- 16/20 dans le magazine Vinho Grandes Escolhas
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