Champagne Tribaut Schloesser - Romery - Cuvée Blanc de Noirs Brut
L'assemblage de cette cuvée Blanc de Noirs Brut Nature, de la maison de Champagne Tribaut Schloesser, est original. Cette bulle de Roméry est élevée en partie en foudres et fûts de chêne. Cela révèle des notes intenses d’une magnifique élégance et une minéralité pour ouvrir le palais.
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Robe
Bel Or clair
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Nez
Nez puissant sur des arômes de fruits confits
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Bouche
L'attaque est intense et fraîche. Bel équilibre sur des arômes de d'agrumes et minéralité. Fin de bouche longue et agréable.
Bulle fine et légère
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Température de service
À servir entre 6 et 8°C
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Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Pinot Noir - Pinot Meunier |
| Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
La maison de champagne Tribaut Schloesser à Romery
En 1929 la maison Tribaut Schloesser a commencé la production de champagne avec sa marque entre Reims et Epernay dans le petit village de Romery.
Fondée par René Schloesser, agriculteur Luxembourgeois et Lucie Coutelas habitante de Romery suite à leur mariage en 1927. Les deux débutent la production de leur propre champagne en 1929. Les 1000 bouteilles produites étaient acheminées sur son vélo par René Tribaut jusqu'à la gare de Damery à destination de Paris où un membre de la famille tenant un café vendait les bouteilles.
Après la libération en 1945, les ventes de Champagne grossissent principalement à Paris et Lyon. On est alors à 5000 bouteilles produites:
En 1950, la fille du couple se marie avec Jean Tribaut, vigneron dans la Loire. La maison change alors de nom pour devenir Tribaut Schloesser.
Vers 1990 le fils Jean-Marie et son frère modernisent le domaine à un niveau bien plus haut, pour la doter des techniques de productions les plus modernes en 2005 tels que deux pressoirs automatiques.
Les exportations débutent en Allemagne, Belgique, Grande Bretagne, Suisse et aux États-Unis.
Actuellement Sébastien et Valentin son t la 4e génération de la famille, les deux fils de Jean-Marie perpétuent l'histoire de la marque en joignant qualité et modernité.
Assemblage de ce Champagne Tribaut Schloesser
- 50% Pinot Noir
- 50% Pinot Meunier
Vinification de cette cuvée Blanc de Noirs Brut
- Raisins issus de parcelles se situant à Romery, Eceuil, Damery & Olizy
- Elevé 30 mois sur lies avant dégorgement avec des vins venants de foudres et de fûts de chêne.
- Sucre : Non dosé au dégorgement
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