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Appellation Amarone della Valpolicella DOCG
Nous sommes ici en présence d'un très bel Amarone au très beau rapport qualité / prix
Attention : dernières pièces disponibles !
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Livraison gratuite dès 70 € d'achat
Fiche technique
Type | Rouge |
Cepage | Corvina - Rondinella - Corvinone |
Millesime | 2015 |
Garde | Consommation plus de 5 ans |
Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Etablie en 2008, Collis-Riondo est une des plus grande et plus importante maison productrice de vins dans la Vénétie et en Italie.
A la récolte, seuls les meilleures grappes sont gardées. Les baies sont ensuite séchées pendant près de deux mois. Ce qui donnera des raisins condensés en sucres et fort colorés.
Le sucre sera ensuite transformé en alcool et donnera des taux assez élevés.
Le vin produit sera très riche et alcoleux, très concentré en saveurs.
Depuis 2009, l'appellation Amarone della Valpolicella bénéficie de l'appellation DOCG qui est la plus haute appellation en Italie
Un tel vin devrait accompagner vos repas d'exceptions tels que les meilleurs morceaux de viandes rouges ou gibier.
Il accompagnera également parfaitement vos plats de pâtes riche ainsi que les fromages bien faits.
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