Vin rouge italien Toscane - DOCG Chianti Colli Senesi - Daviddi - Cuvée Cainozza - Sangiovese

ITDAVI15R02

La Casale Daviddi est un petit domaine dans la région de Montepulciano, au milieu de la Toscane, à proximité de Sienne. Le vignoble de tradition familiale existe depuis plusieurs générations. Cette cuvée Cainozza est un très beau vin rouge italien de cépage Sangiovese. Ce bel exemple de DOCG Chianti Colli Senesi est produit dans la plus pure tradition.

Plus de détails

  • Robe Robe Rouge Rubi foncé
  • Nez Nez Notes intenses de cerises fraiches, tabac et violettes
  • Bouche Bouche En bouche, un vin sur le fruit, bien rond mais comprenant quand même une légère acidité et des tanins fermes
  • Température de service Température de service 18°C
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Plats traditionnels, viandes rouges, gibiers, fromages affinés et charcuteries

Attention : dernières pièces disponibles !

10,60€

  • Satisfait ou remboursé

  • Paiement sécurisé

  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeRouge
CepageSangiovese
Millesime2018
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

En savoir plus

Vigneron :

La famille Daviddi est la fondatrice de l'Azienda Casale. Experts vignerons de longue date, ils perpétuent les traditions notamment grâce à un pressoir datant toujours du début du 19e siècle.

Région :

Les terrains où poussent les vignes de ce chianti se situent sur des parcelles d'Abbadia di Montepulciano, Acquaviva et Gracciano

Vinification :

Sélection minutieuse des raisons au moment de la récolte sur la période fin septembre - début octobre.

Les raisons sont retirés totalement de la grappe, sont ensuite écrasés et mis à macération entre 8 et 10 jours.

On laisse les vins finir leur fermentation maléolactique jusque la fin de l'année, on place ensuite le vin en cuves inox et en grands foudres slavon de 25hl pendant 4 mois.

Avis

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Vin rouge italien Toscane - DOCG Chianti Colli Senesi - Daviddi - Cuvée Cainozza - Sangiovese

Vin rouge italien Toscane - DOCG Chianti Colli Senesi - Daviddi - Cuvée Cainozza - Sangiovese

La Casale Daviddi est un petit domaine dans la région de Montepulciano, au milieu de la Toscane, à proximité de Sienne. Le vignoble de tradition familiale existe depuis plusieurs générations. Cette cuvée Cainozza est un très beau vin rouge italien de cépage Sangiovese. Ce bel exemple de DOCG Chianti Colli Senesi est produit dans la plus pure tradition.

Donnez votre avis

Contactez-nous