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Vin rouge d'Israel - Golan Heights - Yarden Syrah
Un bien beau vin Israélien, 100% Syrah. Le vin est puissant, raffiné et expressif. Un très beau vin.
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Nez Beau nez sur des arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs. On décèle des notes de fumée, des notes terreuses et des épices. -
Bouche La bouche est corsée, puissante. Pleine de saveur, plein de caractère. Une finale longue et savoureuse. -
Température de service A servir entre 16 et 18° -
Associations mets / vins A essayer avec des côtelettes d'agneau à l'ail, des beaux morceaux de bœuf ou encore une belle poêlée de champignons au beurre. -
Conseils Le vin tiendra plus de 10ans en cave dans de bonnes conditions de conservation
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
Livraison gratuite dès 70 € d'achat
Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Syrah |
| Millesime | 2016 |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vigneron :
La maison Golan Heights est le premier producteur israélien de vins.
Elle a été créé en 1983 par quatre kibboutzim et quatre moshavim (communautés coopératives).
Depuis sa fondation jusqu'à aujourd'hui, la cave a établis sa réputation et a étendu son influence sur le monde viticole israélien.
La cave produit quatre étiquettes avec une gamme de variétés et de styles: Yarden, Gamla, Hermon et Golan.
Leur philosophie et d'évoluer constamment en apprenant sans cesse que ce soit dans le soin du terroir ou la fabrication des vins. Les plus grands soins sont apportés aux moins détails. LE terroir du Golan regorge de subtilité qu'il tentent d'apprivoiser années après années ce qui donne des vins en constante évolution et meilleurs de millésimes en millésimes.
Région / climat :
Le but du domaine est de produire des vins de qualité qui exprimeront les caractéristiques distinctives des hauteurs du Golan:
- Des sols volcaniques uniques
- Des tempêtes de neige en hiver
- Des longues journées chaudes et les nuits froides de l'été
- Des vignobles venteux et ensoleillés
Vinification :
Seules les meilleures grappes provenant des parcelles de Cabernet Sauvignon des plateaux du Golan sont sélectionnées.
Les vieillissement se fait dans des petites barriques de chêne Français.
Le vin y reste pendant 18 mois
Appellation :
La Galilée est la plus nordique, et souvent considérée comme la meilleure, appellation d'Israel. La région produisant la plus haute qualité de raisin dans cette appellation se nomme "Golan Heights" ou simplement Golan. Il s'agit de la région la plus froide du pays. Les vignobles sur ce plateau volcanique sont plantés à des altitudes variant de 400 jusqu'à 1200 mètres. Ce vignes reçoivent régulièrement des chutes de neige.
Alcool :
14,5%
Avis
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