Vin rosé slovène moelleux - Podravje Region - Ptujska Klet - Cuvée Pinky Chick
SLOPU17RO01
Le Pinky Chick est un vin rosé slovène moelleux de la maison Ptujska Klet, domaine situé dans la vallée de la Drave (Podravje). Cette cuvée d'été légèrement sucrée conviendra parfaitement pour se rafraîchir sous un beau soleil.
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Robe
Beau rose
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Nez
Belle intensité. Arômes fortement fruités avec des accents sur la fraise, la pomme verte et le caramel.
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Bouche
Les arômes du nez se retrouvent en bouche. L'acidité est présente mais reste discrète, tout comme le sucre qui rend l'ensemble homogène, cohérent et très agréable.
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Température de service
Servir frappé à 6°C
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Associations mets / vins
Association parfaite : groupe + bonne humeur + soleil. Ou sinon, plutôt à l'apéritif ou avec des salades d'été.
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Fiche technique
| Type | Rosé |
| Cepage | Blauer Köllner |
| Millesime | 2020 |
| Garde | Consommation entre 1 et 2 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vinification de cette cuvée Pinky Chick
- Le Blauer Köllner est une variété douce qui arrive difficilement à la maturité parfaite. Mais avec les bonnes méthodes, la maison Plujska Klet parvient à produire un vin rosé exceptionnellement frais et fruité.
- Une macération à froid assez courte suivie d'un pressurage doux permettent de conserver la jolie couleur rosée et l'abondance des arômes de fruits.
- La fermentation se fait en cuves inox. Elle a été interrompue à un certain point par refroidissement, de sorte que le vin a conservé un certain taux de sucre résiduel.
Caractéristiques de ce vin rosé slovène moelleux
- Alcool : 10,5 % vol.
Récompenses pour ce vin rosé de la maison Ptujska Klet
- Millésime 2017 : Médaille d'Or AWC Vienna 2018
- Millésime 2016 :
- Médaille d'Argent Concours Mondial de Bruxelles 2017
- Médaille d'Argent Gornja radgona 2017
- Médaille d'Argent AWC Vienna 2017
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