Gin belge - Pr. de Namur - Cin'Kin Gin Cherry - Triplement distillé à base de cerises
Découvrez le Cin'Kin Gin Cherry, une délicieuse création de cinaciens Sylvie Steutelings et Cédric Van Den Brande. Ce gin belge de la province de Namur est un spiritueux très aromatique produit à seulement 400 exemplaires. Un joli cadeau.
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Robe
Une robe cristalline
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Nez
On perçoit de délicieuses notes poivrées.
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Bouche
En bouche, la baie de genévrier et les parfums de cerise prédominent.
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Température de service
À servir entre 4 et 8°C
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Conseils
Ce gin est très agréable nature avec des glaçons. Mais osez également le cocktail, avec un tonic neutre, poivré ou avec un bitter angostura.
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Fiche technique
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.5L |
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L'histoire du Cin'Kin Gin Cherry
Sylvie Steutelings et Cédric Van Den Brande ont découvert le gin il y a de nombreuses années et sont devenus de véritables passionnés. Avant de se lancer dans la création de leur premier gin, les deux cinaciens ont exploré de nombreuses distilleries en Belgique et au Canada. Ils envisageaient alors de découvrir toutes les nuances de saveurs que ce spiritueux pouvait proposer. Leurs dégustations leur ont prouvé, même si le gin est un alcool qui a été de nombreuses fois revisité et toujours réinventé, qu'il n'y avait aucune limite à sa conception.
L'idée de produire leur premier gin naît en 2017, après leur participation à la fête de la courge de Corbion. C'est en préparant une soupe de potiron bleu de Hongrie que le couple distingue le potentiel du cucurbitacée pour faire un gin, idée qui deviendra le Cin'Kin Gin Pumpkin.
Le succès commercial de ce premier gin les amène à imaginer d'autres recettes dont une liqueur, des bières et bien sûr d'autres gins comme ce Cin'Kin Gin Cherry.
L'origine du nom de ce gin belge et wallon
Le nom du gin Cin'Kin est une invention de Sylvie et de Cédric qui n'est autre que la contraction de Ciney et des prénoms de leurs filles : Kiara et Nora.
La composition de ce gin de la Province de Namur
Le Cin'Kin Gin Cherry est un alcool belge triplement distillé à base de cerise. Seulement 400 bouteilles émaillées et numérotées ont été produites.
Caractéristiques de ce gin belge aux cerises
- Alcool : 43 % vol.
Les recettes conseillées à base de Cin'Kin Gin Cherry
- le déguster pur et frais, accompagné de quelques glaçons
- l'associer avec un tonic neutre ou poivré
- le marier à un bitter de type angostura
Récompenses pour ce gin belge au potiron bleu de Hongrie
World Gin Awards
- 2020 : Best Belgian Contemporary Style
- 2021 : Argent
IWSC (International Wine & Spirit Competition)
- 2020 : Bronze
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