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Le vigneron Mark Beaman a associé ici une séries de variétés non communément mises ensemble
pour en faire une union séductrice entre le Carignan,Zinfandel,Syrah,Petite Syrah,Grenache et Viognier.
Un assemblage très intéressant issu de l'agriculture biologique qui donne un vin ample, rond, puissant mais tout de même avec une pointe d'acidité qui lui donne de la fraicheur
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Fiche technique
Type | Rouge |
Cepage | Carignan - Zinfandel - Syrah - Petite Syrah - Grenache - Viognier |
Millesime | 2013 |
Garde | Consommation plus de 5 ans |
En savoir plus
Le vigneron Mark Beaman, grand amateur de musique, sort ici son vin en hommage au groupe cultre "The Police" et plus particulièrement sont dernier album "Synchronicity". Il considère que la multitude de cépages utilisés dans cet assemblage hors normes aux caractéristiques multiples reflètent à merveille les nombreux hits contenus dans l'album du groupe.
Chose intéressante et peu commune, l'ensemble à été placé 18 mois en élevage dans des fûts de contenance foudre en bois de séquoia.
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