Vin rouge Etats-Unis Californie Mendocino - Wines that rock - The Police Synchronicity

Le vigneron Mark Beaman a associé ici une séries de variétés non communément mises ensemble
pour en faire une union séductrice entre le Carignan,Zinfandel,Syrah,Petite Syrah,Grenache et Viognier.

Un assemblage très intéressant issu de l'agriculture biologique qui donne un vin ample, rond, puissant mais tout de même avec une pointe d'acidité qui lui donne de la fraicheur

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  • Robe Robe Rouge grenat
  • Nez Nez Belle intensité sur des notes de fruits rouges tels que la fraise ou la framboise. On notera également des touches de rose:
  • Bouche Bouche Les arômes du nez se retrouvent en bouche. L'ensemble est velouté et la finale longue

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Fiche technique

TypeRouge
CepageCarignan - Zinfandel - Syrah - Petite Syrah - Grenache - Viognier
Millesime2013
GardeConsommation plus de 5 ans

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Le vigneron :

Le vigneron Mark Beaman, grand amateur de musique, sort ici son vin en hommage au groupe cultre "The Police" et plus particulièrement sont dernier album "Synchronicity".  Il considère que la multitude de cépages utilisés dans cet assemblage hors normes aux caractéristiques multiples reflètent à merveille les nombreux hits contenus dans l'album du groupe.

Vinification :

Chose intéressante et peu commune, l'ensemble à été placé 18 mois en élevage dans des fûts de contenance foudre en bois de séquoia. 

Association mets / vin :

Accompagnera vos morceaux de bœuf, agneau, gibier ou pâtes.

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Vin rouge Etats-Unis Californie Mendocino - Wines that rock - The Police Synchronicity

Vin rouge Etats-Unis Californie Mendocino - Wines that rock - The Police Synchronicity

Le vigneron Mark Beaman a associé ici une séries de variétés non communément mises ensemble
pour en faire une union séductrice entre le Carignan,Zinfandel,Syrah,Petite Syrah,Grenache et Viognier.

Un assemblage très intéressant issu de l'agriculture biologique qui donne un vin ample, rond, puissant mais tout de même avec une pointe d'acidité qui lui donne de la fraicheur

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