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Vin rouge Américain - Black Sheep Holus bolus - AVA Santa Rita Hills - Syrah

Une très belle Syrah de la maison Black Sheep que cet Hollus Bolus.  A l'encontre de bon nombre d'autres vin du même cépage dans la région, on est ici sur un produit beaucoup plus fins et travaillé.

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  • Robe Robe Robe rubis dense
  • Nez Nez Belle intensité sur des notes de fruits, épices, thym
  • Bouche Bouche Vin complexe aux multiples saveurs. Très belle construction, des tanins soyeux et une très longue finale
  • Température de service Température de service A servir entre 17 et 19°
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Plats en sauce et belles pièces de viandes.

46,00€

  • Satisfait ou remboursé

  • Paiement sécurisé

  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeRouge
CepageSyrah
Millesime2017
GardeConsommation plus de 5 ans
Volume bouteille0.75L

En savoir plus

Vigneron:

Les vins de Holus Bolus sont élaborés par l'équipe mari et femme de Peter Hunken et Amy Christine.
Depuis 2003, ils élaborent les vins dans leur domaine du "Lompoc Wine Ghetto" dans le nord du comté de Santa Barbara, en Californie.
Le premier millésime de Holus Bolus remonte à 2003, suivi peu de temps après en 2005 avec la première sortie de Hocus Pocus Syrah et Genuine Risk.
En plus de cultiver leur propre vignoble, ils travaillent avec des vignerons qui se concentrent sur la production de raisins de haute qualité et issus de l'agriculture biologique à partir de sites uniques du comté.
Les vins produits sont appelés de nos jours de « New Californian » ; comprenez moins extraits, pas de sucre résiduel, pas de barriques neuves, peu de S02...etc. bref à l’encontre de la majorité des vins américains « standards ».
Le domaine est en Biodynamie.

Terroir :

Les vignobles sont en altitude, à haute densité, non irriguée

Région :

AVA Santa Rita Hills, AVA Santa Maria Valley

Alcool :

13,5%

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Vin rouge Américain - Black Sheep Holus bolus - AVA Santa Rita Hills - Syrah

Vin rouge Américain - Black Sheep Holus bolus - AVA Santa Rita Hills - Syrah

Une très belle Syrah de la maison Black Sheep que cet Hollus Bolus.  A l'encontre de bon nombre d'autres vin du même cépage dans la région, on est ici sur un produit beaucoup plus fins et travaillé.

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