Vin rouge californien - Robert Mondavi Private Selection - Cuvée Cabernet Sauvignon en Fût de Bourbon

Ce vin rouge californien de la marque Robert Mondavi Private Selection est une splendeur. Des raisins de Cabernet Sauvignon lentement mûris sous la chaleur du Monterey County que l'on place ensuite dans d'anciens fûts de Bourbon. Cela donne un vin aux arômes incomparables. Rond, riche, puissant... Un OVNI comme sa version alternative élaborée à base de Merlot.

Plus de détails

  • Robe Robe Une robe Rubis profond
  • Nez Nez Forte intensité sur des arômes de mûres et fruits noirs. Biscuits,cassonade,vanille et chocolat.
  • Bouche Bouche En bouche ça explose. C'est puissant et très rond. On y ressent du praliné, du caramel, des myrtilles, des notes de café, du fumé.. Les tanins sont souples . C'est gourmand et très long en bouche
  • Température de service Température de service A servir entre 17 et 19°
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Grillades,charcuterie, plats de pâtes, fromage forts, pièces de viandes...

17,10€ TTC

  • Satisfait ou remboursé

  • Paiement sécurisé

  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeRouge
CepageCabernet Sauvignon
Millesime2019
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

En savoir plus

Vigneron :

En 1966 Robert Mondavi récolté ses premiers raisins et commence la fabrication de vin. Son but est de mettre des standards très élevés pour essayer de produire des vins dans les meilleurs du monde.

En 1968 les premiers millésimes sont produits. Cela mènera à la création de Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay et Sauvignon blancs parmi les meilleurs du monde.

En 1970 Robert Mondavi s'associe au Baron Philippe de Rothschild pour créer un autre domaine qui sera parmi les plus prestigieux au monde: Opus One.

Depuis ses années, l'homme a contribué de façon majeure à la production de vin de qualité en Californie et a créé de nombreux liens avec les meilleurs producteurs Français.

Il recevra d'ailleurs la légion d'honneur en 2005

Vinification :

Vendanges lorsque les raisins sont au sommet de leur maturité. Le vin est ensuite placé en fûts pendant 10 mois et assemblé.  Une portion de cet assemblage est ensuite placé trois mois de plus dans des nouveaux fûts de Bourbon Whisky.

Appellation :

Monterey County

Alcool :

14,5%

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Vin rouge californien - Robert Mondavi Private Selection - Cuvée Cabernet Sauvignon en Fût de Bourbon

Vin rouge californien - Robert Mondavi Private Selection - Cuvée Cabernet Sauvignon en Fût de Bourbon

Ce vin rouge californien de la marque Robert Mondavi Private Selection est une splendeur. Des raisins de Cabernet Sauvignon lentement mûris sous la chaleur du Monterey County que l'on place ensuite dans d'anciens fûts de Bourbon. Cela donne un vin aux arômes incomparables. Rond, riche, puissant... Un OVNI comme sa version alternative élaborée à base de Merlot.

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