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Vin blanc Espagnol Rueda DO - El Escoses Volante - La Multa Sobre Lias - Verdejo

Très beau vin Espagnol que ce Multa Verdejo, sur lies. Ces lies vont permettre d'intensifier sa rondeur et ses arômes et apporter un peu de gras à ce vin blanc sec qui plaît tant au palais. 

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  • Robe Robe Jaune pâle avec des reflets verts étincelants
  • Nez Nez Fruits tropicaux, prunes vertes avec une note fumée et de silex
  • Bouche Bouche Frais et vif, des notes de fruits tropicaux avec une touche de fenouil. La finale est longue, très parfumée et propre, avec des notes grillées et minérales complexes grâce aux huit mois de travail avec les lies fines.

8,30€

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Fiche technique

TypeBlanc
CepageVerdejo
Millesime2013
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

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Vigneron :

Norrel Robertson est Ecossais. Passionné de vin, il a obtenu la plus grande des distinctions en devenant Master of Wine en Novembre 2000 en gagnant le prix du plus haut résultat théorique.

En 2003 il décide de prendre femme et enfants et de quitter Aberdeen pour s'installer en Espagne dans la région de Catalayud et de fonder sa propre maison : El Escoces Volante.

C'est depuis une success story avec plusieurs de ses vins gagnants chaque année des concours internationaux,et d'autres se retrouvant à la table des plus grands restaurants du monde.

Actuellement le domaine possède 21 hectares dont une majorité est composée de Grenache.

Vinification :

Vendanges manuelles, très tôt le matin pour éviter que les raisins ne se réchauffent avec le soleil.

Passage de 8 mois en cuves sur lies avec batonnage régulier.

Sol / Climat :

Terre fort rocailleuse.  très riche en calcium et magnésium. Climat très chaud en journée et fort frais la nuit. 

Plie très rare.

Température de service :

Entre 8 et 12°

Associations mets / vin :

En soirée d'été, se mariera à merveille avec des calamars frits, anchois frits ou des crevettes à l'ail.

Ira fort bien également avec une salade au fromage de chèvre, poisson blanc,saumon fumé.

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Vin blanc Espagnol Rueda DO - El Escoses Volante - La Multa Sobre Lias - Verdejo

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Très beau vin Espagnol que ce Multa Verdejo, sur lies. Ces lies vont permettre d'intensifier sa rondeur et ses arômes et apporter un peu de gras à ce vin blanc sec qui plaît tant au palais. 

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