Vin rouge Espagnol -Bodeagas Mitos - Mitos Tinto Reserva - DOP Utiel-Requena - Tempranillo - Bobal

Une très beau vin rouge Espagnol reserva d'appellation Utiel - Requena.  L'assemblage de Bobal et de Tempranillo est juste excellent et l'ensemble est très rond et savoureux.

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  • Robe Robe Robe rubis profonde aux reflets violacés
  • Nez Nez Belle intensité sur des arômes de fruits mûrs comme le cassis et la grenade. Egalement café, cacao, vanille et herbes forestières.
  • Bouche Bouche Ample, très bel équilibre. Arômes de fruits rouges et poivre noir. Finale très longue et délicieuse
  • Température de service Température de service A servir entre 16 et 18°
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Viandes rouge, viandes rôties, viandes en ragoûts. Fromage affinés et desserts au chocolat.

10,10€

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  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeRouge
CepageBobal - Tempranillo
Millesime2016
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

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Vigneron :

L'histoire de la cave remonte à 1957, lorsque plusieurs villages de la région de Requena, connus pour son riche terroir et sa longue tradition viticole, se sont réunis pour fonder une coopérative qui était une référence régional.

La coopérative San Miguel del Campo fût créée et produisait ses vins pour toute l'Espagne.

En 2011, après 54 ans d'histoire, la cave passe par un processus de reconstruction et de modernisation en étant rachetée par des investisseurs Hollandais. Et c'est à la fin de 2012,que la nouvelle Bodegas MITOS devient opérationnelle.

Avec de nouvelles installations et l'un des plus grands équipements de la région, les premiers vins de la nouvelle maison MITOS sont élaborés et distribués à la fois au niveau national et en Europe.

Dans les années suivantes, MITOS poursuivra sa vocation internationale, étendant ses exportations vers différents nouveaux marchés en Europe du Nord, centrale et orientale.

Vue extérieure de la Bodegas Mitos

Région :

Les vignobles sont situés à l'intérieur de la province de Valence, à 60 km de la mer Méditerranée et à 720 mètres d'altitude. Cependant, malgré sa proximité avec la mer, la région est considérée comme une zone montagneuse, ce sont ces caractéristiques géographiques qui donne les spécifications à la région viticole et qui se transmettent à ses vins.

Climat :

En général, le climat est méditerranéen, bien qu'avec des caractéristiques continentales, en raison de l'altitude, telles que les fortes oscillations thermiques qui confèrent aux raisins une belle acidité qui se traduit par une plus grande fraîcheur et vivacité en bouche pour les vins blancs et plus de longévité et un concentration polyphénolique plus élevée pour les vins rouges.

Les précipitations sont rares et irrégulières, avec un minimum de 150 mm / an pendant les années les plus sèches. Cette faible pluviométrie facilite la maturation du raisin et réduit le risque de maladies cryptogamiques.

Sol :

Le sol est composé d'une profonde couche argilo-calcaire.

Vinification :

Les vendanges sont réalisées à la main et les raisins sont placés dans des caisses de 19kg afin de les garder dans le meilleurs état possible.

Les meilleurs raisins de Bobal sont assemblés avec une sélection de Tempranillo venant des vignes d'âge moyen. Le vin a été vieilli 12 mois en fûts de chêne et encore deux années supplémentaires en bouteilles avant sa mise sur le marché.

Assemblage :

Bobal 50% - Tempranillo 50%

Appellation : 

D.O.P Utiel - Requena

Alcool :

14%

Vue aerienne Bodegas Mitos

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Vin rouge Espagnol -Bodeagas Mitos - Mitos Tinto Reserva - DOP Utiel-Requena - Tempranillo - Bobal

Vin rouge Espagnol -Bodeagas Mitos - Mitos Tinto Reserva - DOP Utiel-Requena - Tempranillo - Bobal

Une très beau vin rouge Espagnol reserva d'appellation Utiel - Requena.  L'assemblage de Bobal et de Tempranillo est juste excellent et l'ensemble est très rond et savoureux.

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