QUESTIONS FRÉQUENTES SUR LES DÉGUSTATIONS DE VIN EN BELGIQUE
❓ Comment réserver une dégustation de vin à domicile en Belgique ?
Prenez le temps de choisir la formule qui convient pour votre soirée œnologique. Assurez-vous de réunir un nombre de personnes suffisant pour atteindre la limite minimale de l'offre (hors formule No Limit sur mesure). Je suis également à votre disposition pour apporter des précisions via la messagerie (en haut à droite de l'écran).
Ensuite, avancez à l'étape « RÉSERVEZ CETTE ACTIVITÉ ». Afin de valider votre créneau, vous devrez :
• choisir la date souhaitée dans le calendrier
• remplir les champs d'informations "VOS COORDONNÉES"
• régler votre acompte (seul le règlement de l'acompte vaut validation de la réservation)
Vous recevrez ensuite un email récapitulatif de votre commande.
Ensuite, avancez à l'étape « RÉSERVEZ CETTE ACTIVITÉ ». Afin de valider votre créneau, vous devrez :
• choisir la date souhaitée dans le calendrier
• remplir les champs d'informations "VOS COORDONNÉES"
• régler votre acompte (seul le règlement de l'acompte vaut validation de la réservation)
Vous recevrez ensuite un email récapitulatif de votre commande.
❓ Jusqu'où vous déplacez-vous pour animer les dégustations ?
Installé à Neufchâteau dans le sud de la Wallonie, je me déplace gratuitement dans un rayon de 25 km. Au-delà, des indemnités kilométriques seront automatiquement ajoutées au montant de la réservation de l'offre en fonction de l'adresse de l'événement. Je me déplace partout en Belgique :
- Arlon
- Bastogne
- Bruxelles
- Charleroi
- Dinant
- Huy
- Ixelles
- Liège
- Mons
- Namur
- Spa
- Verviers
❓ Quel avantage à organiser une soirée dégustation de vins chez soi ?
Sur le même système que Tupperware (mais sans avoir besoin de devenir membre), l'organisatrice ou l'organisateur hôte de la soirée bénéficie d'une remise équivalent à 5% des ventes de vin de la soirée dégustation pour faire ses achats sur le site de la cave en ligne belge Wines of Earth.
❓ Quelles sont les différences entre les formules proposées ?
Toutes les formules sont accessibles aux débutant·es, qui souhaitent une initiation pour apprendre l'art de la dégustation de vin, comme aux passionné·es disposant de solides connaissances. La différence se situe dans la nature et la hauteur de gamme des vins proposés. Il existe donc une difficulté croissante dans la complexité des vins :
• vins faciles pour l'offre PLAISIR, idéal pour une initiation
• vins de caractère pour l'offre GOURMANDS, parfait pour les amateur·es éclairé·es
• vins complexes et haut de gamme pour l'offre PRESTIGE, choix des connaisseur·es exigeant·es
L'offre sur-mesure NO LIMIT est quant à elle totalement personnalisée, quelles que soient vos compétences en dégustation.
• vins faciles pour l'offre PLAISIR, idéal pour une initiation
• vins de caractère pour l'offre GOURMANDS, parfait pour les amateur·es éclairé·es
• vins complexes et haut de gamme pour l'offre PRESTIGE, choix des connaisseur·es exigeant·es
L'offre sur-mesure NO LIMIT est quant à elle totalement personnalisée, quelles que soient vos compétences en dégustation.
❓ Y a-t-il une limite maximale ou minimale de participant·es ?
Il existe une limite minimale et maximale précisée pour chaque formule (hors formule NO LIMIT) :
• VINS PLAISIR : 10 à 14 personnes
• VINS GOURMANDS : 6 à 14 personnes
• VINS PRESTIGES : 4 à 14 personnes
Il est possible de rajouter des participant·es lors de l'événement, avec paiement sur place, et en me prévenant à l'avance, dans la limite maximale de 14 personnes (hors formule NO LIMIT).
• VINS PLAISIR : 10 à 14 personnes
• VINS GOURMANDS : 6 à 14 personnes
• VINS PRESTIGES : 4 à 14 personnes
Il est possible de rajouter des participant·es lors de l'événement, avec paiement sur place, et en me prévenant à l'avance, dans la limite maximale de 14 personnes (hors formule NO LIMIT).
❓ Proposez-vous des dégustations de vin thématiques (cépage, style, région) ?
Bien sûr. Cela correspond à l'offre NO LIMIT, avec devis sur-mesure, dans la mesure de la disponibilité des références de vin, de cépage, de millésime, de domaine, de vignoble, de terroir viticole, de région ou de pays dans mes stocks.
❓ Peut-on acheter les bouteilles dégustées à la fin de la soirée ?
Bien sûr, directement sur place à la fin de la dégustation. C'est d'ailleurs un bon moyen de prévoir de futurs cadeaux pour un anniversaire, les fêtes de fin d'année (Noël, Saint-Sylvestre…), ou pour un repas qui arrive bientôt.
❓ Faites-vous des dégustations pour des événements d'entreprise ou des occasions spéciales ?
Mes formules cours de dégustation découverte s'intègrent parfaitement dans le cadre suivant :
• une soirée entre ami·es
• un cadeau d'anniversaire
• une fête d'entreprise
• un event associatif (Rotary Club, Lion's Club, Table Ronde, BNI…)
• un dîner d'affaires
• une animation networking
• une soirée entre ami·es
• un cadeau d'anniversaire
• une fête d'entreprise
• un event associatif (Rotary Club, Lion's Club, Table Ronde, BNI…)
• un dîner d'affaires
• une animation networking
❓ Comment choisir la formule la plus adaptée à l'événement / aux invités ?
Chaque description de formule explique précisément à qui elle s'adresse. Le niveau de gamme allant croissant avec les formules, il est recommandé d'opter pour :
• la formule VINS PLAISIR pour des débutant·es qui souhaitent un petit atelier d'initiation
• la formule VINS GOURMANDS pour les amateurs de vins qui cherchent de bons vins pour les repas spéciaux
• la formule VINS PRESTIGE pour ceux qui souhaitent goûter des vins très haut de gamme.
• la formule VINS PLAISIR pour des débutant·es qui souhaitent un petit atelier d'initiation
• la formule VINS GOURMANDS pour les amateurs de vins qui cherchent de bons vins pour les repas spéciaux
• la formule VINS PRESTIGE pour ceux qui souhaitent goûter des vins très haut de gamme.
❓ Je suis débutants en œnologie : puis-je organiser une dégustation chez moi ?
Bien évidemment. Aucune expérience n'est nécessaire. Ces formules sont ouvertes à tous les publics, dans la limite minimale d'avoir 18 ans pour chaque participant·e. Je m'emploie à adapter ma présentation en fonction de l'auditoire pour que chacun·e, connaisseur·e comme débutant·e, y trouve son compte et passe un bon moment.
❓ Combien de temps à l'avance dois-je réserver mon créneau ?
Vous trouverez sur la page « Réservez votre date » le calendrier et les dates encore disponibles. Tant qu'elles sont affichées comme disponibles, vous pouvez encore réserver le créneau.
Les offres PLAISIR, GOURMANDS et PRESTIGE ne requièrent pas de préparation particulière. Dans le cas de l'offre NO LIMIT, il peut être nécessaire de prévoir les prestations sur mesure suffisamment à l'avance pour me permettre d'assurer l'événement dans de bonnes conditions.
Les offres PLAISIR, GOURMANDS et PRESTIGE ne requièrent pas de préparation particulière. Dans le cas de l'offre NO LIMIT, il peut être nécessaire de prévoir les prestations sur mesure suffisamment à l'avance pour me permettre d'assurer l'événement dans de bonnes conditions.
❓ Comment confirmer le nombre de participant·es ?
Il suffit d'indiquer le nombre de personnes prévues au moment de votre réservation en ligne. Comme précisé juste en-dessous, les désistements et les ajouts sont possibles.
❓ Je ne suis pas encore sûr du nombre de participant·es. Puis-je quand même réserver un créneau ?
Bien sûr. L'important est de réserver le créneau en validant l'acompte afin de garantir la date.
Ensuite, vous pouvez régler le solde jusqu'à la veille de la dégustation, ce qui vous laisse le temps de définir le nombre final de personnes. Un invité de dernière minute est possible (dans la limite maximale prévue) : le règlement de sa place se fera alors au cours de la soirée.
S'il y a des absences, le tarif final de la prestation sera ajusté, sans toutefois descendre en-dessous du nombre minimal de participant autorisé par formule (10, 6 ou 4 selon votre choix)
Ensuite, vous pouvez régler le solde jusqu'à la veille de la dégustation, ce qui vous laisse le temps de définir le nombre final de personnes. Un invité de dernière minute est possible (dans la limite maximale prévue) : le règlement de sa place se fera alors au cours de la soirée.
S'il y a des absences, le tarif final de la prestation sera ajusté, sans toutefois descendre en-dessous du nombre minimal de participant autorisé par formule (10, 6 ou 4 selon votre choix)
❓ Quels pré-requis pour l'organisation à domicile : espace / configuration ?
Que ce soit dans un salon, une véranda, un bureau, dans une salle VIP de restaurant ou d'hôtel ou sur une terrasse, il est seulement nécessaire de prévoir :
• un nombre suffisant de places pour les participants
• des sièges, fauteuils ou canapés pour garantir le confort de chacun
• une température des lieux adaptée
• de l'eau pour s'hydrater
• un nombre suffisant de places pour les participants
• des sièges, fauteuils ou canapés pour garantir le confort de chacun
• une température des lieux adaptée
• de l'eau pour s'hydrater
❓ Dois-je fournir des équipements spécifiques pour la dégustation à domicile ?
Il est possible d'utiliser vos propres verres de dégustation. Toutefois, veillez à ce qu'il s'agisse de verres adaptés, type INAO ou Chef&Sommelier.
En fonction du type de prestation choisie, il peut être judicieux de prévoir une place dans le réfrigérateur pour les bouteilles de vins blancs, rosés et effervescents. Je prends sinon soin d'apporter ce qu'il faut en termes de matériel (tire-bouchon, fiches de notation, crachoirs…).
❓ Faites-vous des offres / réductions pour dégustations futures ou achats de vin ?
Seul·e l'organisatrice ou l'organisateur hôte de la soirée peut bénéficier d'une remise équivalent à 5% des ventes de crus à l'issue de la soirée dégustation. Je propose en revanche tout au long de l'année des instants promo sur ma page Facebook.
❓ Y a-t-il des frais cachés ou supplémentaires à prévoir ?
J'ai pris soin d'expliquer tous les frais supplémentaires dans chaque offre afin qu'il n'y ait aucune surprise. Les seuls frais supplémentaires pour les formules PLAISIR, GOURMANDS et PRESTIGE sont :
• les indemnités kilométriques, déterminées par rapport à l'adresse de votre domicile
• les options payantes demandées sur le formulaire de réservation
Pour la formule NO LIMIT, le devis mentionnera également tous les frais prévus.
• les indemnités kilométriques, déterminées par rapport à l'adresse de votre domicile
• les options payantes demandées sur le formulaire de réservation
Pour la formule NO LIMIT, le devis mentionnera également tous les frais prévus.
❓ Quelle est la différence entre une soirée vin privée et un cours d'œnologie ?
Explorateur de vins du monde, je suis avant tout un passionné. J'ai appris en autodidacte, sans nécessairement ressentir le besoin d'obtenir un diplôme d'œnologue.
Contrairement à un club de dégustation de vin ou à un cours d'œnologie qui vous offrent une formation de plusieurs semaines permettant d'aller loin dans le détail, je vous propose plutôt une approche axée sur le plaisir d'un moment partagé entre amis, sans la rigueur d'un apprentissage. Je vous propose toutefois de découvrir le vocabulaire de la dégustation.
Contrairement à un club de dégustation de vin ou à un cours d'œnologie qui vous offrent une formation de plusieurs semaines permettant d'aller loin dans le détail, je vous propose plutôt une approche axée sur le plaisir d'un moment partagé entre amis, sans la rigueur d'un apprentissage. Je vous propose toutefois de découvrir le vocabulaire de la dégustation.