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Vin rouge du Chili - Aconcagua region - Vina Edmara Pinot noir
Très intéressant vin rouge Chilien. Ce Pinot Noir est à découvrir de par ses arômes mais surtout sa puissance. Une nouvelle fois un excellent rapport qualité/prix.
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Robe Rubis brillant -
Nez Ce vin présente une combinaison séduisante et complexe de cerise noire et arômes de framboise, de pétales de rose et de violette, mêlés à une douce touche de vanille et noix de coco. -
Bouche Une bouche corsée et riche, avec une texture douce et veloutée. Des tanins souples et une finale élégante. -
Température de service Entre 15 et 17° -
Associations mets / vins Les morceaux de porc, pâtes, pizza ou fromages à pâtes molles ne seront que quelques uns des partenaires idéaux de ce vin.
Satisfait ou remboursé
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Livraison gratuite dès 70 € d'achat
Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Pinot Noir |
| Millesime | 2019 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Pays :
Le Chili produit des vins remarquablement bons à des prix incroyablement accessibles.
Grâce à la situation géographique entre les Andes et le Pacifique, les vignerons ont la chance d'avoir des conditions idéales :
- Des sols exceptionnels
- Températures idéales
- Ensoleillement intense.
Les vins de Viña Edmara reflètent le Chili et la typicité de chacun des cépages et de leur terroir.
Région :
Les raisins sont cultivés dans un mélange de sols limoneux avec plus d'argile vers le littoral de la région Aconcagua
Vinification :
Les baies ont été éraflées et partiellement écrasées.
Le moût a été refroidi immédiatement après le broyage pour maintenir les arômes, les saveurs et réduire le niveau de dioxyde de soufre.
Une macération de pré-fermentation a duré cinq jours à température basse,ce qui a permis d'extraire les saveurs et couleurs principales.
La fermentation a eu lieu dans des cuves inox, avec un extraction douce pour obtenir un caractère doux et fruité au vin.
Après une courte macération post-fermentation, le vin a eu un bref contact avec le chêne pour augmenter sa complexité.
Alcool :
14%
Avis
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