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Vin rouge Chilien - Central Valle - Tierra Antica Merlot
Très chouette vin rouge du Chili, 100% Merlot. Un très beau rapport qualité / prix.
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Robe Belle robe rouge cerise intense aux reflets violets. -
Nez Belle intensité sur des notes de fruits rouges et noirs. Cerise et mûres particulièrement avec une pointe de laurier. -
Bouche En bouche, l'attaque est ample. Les tannins sont fondus et souples. Belle structure. Bel équilibre avec l'acidité. -
Température de service A servir entre 17 et 19° -
Associations mets / vins Accompagnera vos plats en sauce, grillades, poulet roti ou hamburger.
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Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Merlot |
| Millesime | 2019 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Vinification :
Ce vin provient de vignobles de la vallée centrale, où les vignes sont verticalement positionnées, espacées de 1,5 x 2,2 mètres et irriguées au goutte à goutte.
La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15 jours, avec 2 à 3 remontages par jour pour extraire les saveurs souhaitées, couleur et tanins fins.
Le vin a été stabilisé puis filtré avant embouteillage.
Region :
Valle Central
Alcool :
13%
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