Vin rouge chilien - DO Cachapoal - Viña Valle Secreto - Cuvée First Edition - Carménère

Très beau vin rouge chilien du domaine Viña Valle Secreto sous appellation DO Cachapoal. Cette cuvée First Edition est composée à 100% du mythique cépage Carménère. Vous êtes ici face à un très beau vin, très expressif et gourmand.

Plus de détails

  • Robe Robe Belle robe violacée
  • Nez Nez Belle intensité. Elégant et frais au nez, avec des fruits noirs. Romarin et poivre noir
  • Bouche Bouche Bien structurée, concentrée avec des tanins élégants, finale ample et persistante.
  • Température de service Température de service A servir entre 16 et 18°
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Viande blanche maigre, viande rouge maigre et pâtes en sauce avec de la crème

15,50€ TTC

  • Satisfait ou remboursé

  • Paiement sécurisé

  • Livraison gratuite dès 70 € d'achat

Fiche technique

TypeRouge
CepageCarmenere
Millesime2019
GardeConsommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille0.75L

En savoir plus

Vigneron :

Le domaine de la Viña Valle Secreto est un projet créé en 2007 par deux groupes d'investisseurs liés à l'industrie alimentaire:

  • La famille d'Antonio Puntí Ferrer
  • La famille de Claudio Berndt Cramer.

Quelques années plus tard, un médecin américain, Richard Samale a rejoint l'entreprise et leur souhait d'un rêve s'est réalisé: «faire vivre un vin aux caractéristiques uniques dans un lieu privilégié par son climat et les généreuses richesses de la nature».

Viña Valle Secreto est exactement cela, ainsi qu'un vignoble de charme.

Situé dans les Hautes Rives de la vallée viticole de Cachapoal, c'est l'une des régions viticoles du Chili qui prend de l'ampleur sur le marché international, grâce à l'excellente qualité et au caractère uniques de ses vins.

Le domaine se trouve à 130 Kms. au sud de la capitale, Santiago.

Afin de s'assurer que Viña Valle Secreto devienne un vignoble de haute qualité, un travail acharné a été investi dans les 3 unités de production stratégiques:

  • Le sol
  • La cave
  • Les ventes.

Région :

La vallée de Cachapoal fait partie de la région "Rapel".  Elle même faisant partie de la grande région "Valle Central".

Le climat est en général dans les plus chauds du Chili.  Les vignobles y sont relativement petits et souvent familiaux.

Cachapoal se trouve au pieds de la cordillères des Andes, ce qui lui donnez des brises fraiches bienfaitrices pour rafraichir les raisins.

Vinification :

Vendanges manuelles. Mise en vieillissement 12 mois dans des fûts de chêne Français comprenant 1/3 de nouveaux fûts.

Une fois la mise en bouteille réalisée, le vin patiente encore 12 mois de plus avant sa mise en vente.

Appellation :

D.O Valle de Cachapoal

Alcool :

14,5%

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Vin rouge chilien - DO Cachapoal - Viña Valle Secreto - Cuvée First Edition - Carménère

Très beau vin rouge chilien du domaine Viña Valle Secreto sous appellation DO Cachapoal. Cette cuvée First Edition est composée à 100% du mythique cépage Carménère. Vous êtes ici face à un très beau vin, très expressif et gourmand.

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